Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Körtés naan kenyér tálalva
Házi naan kenyér gyümölcsös töltelékkel, rusztikus tálalásban

Körtés naan

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Sütemények és Desszertek
Egy merész kísérlet, ami klasszikussá vált: a naan kenyér sós-savanykás tésztája találkozik az érett körte édességével. Sütés közben a gyümölcscukor karamellizálódik, és a körte leve gőzöli a tésztát belülről. Olyan, mint egy gyors, serpenyős pite, de a naan jellegzetes rágósságával. Sajttal (pl. gorgonzola) kombinálva igazi ínyencfogás.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 35 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 290 kcal
🌍 Konyha Fúziós

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tál
  • Serpenyő
  • Konyhai papírtörlő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a tésztát a szokásos módon: liszt, élesztő, cukor, só keverékéhez add a joghurtot, vizet, olajat. Gyúrd be, keleszd 60 percig.

Tipp: A jó tésztaalap elengedhetetlen.
2 ✓

A körtét vágd 0.5 cm-es kockákra, itasd le a levét.

Tipp: A nedvesség a tészta ellensége töltéskor.
3 ✓

Nyújts kis köröket, tegyél bele körtét, zárd le gombóccá, majd nyújtsd ki óvatosan újra.

Tipp: Ha kilátszik a körte, nem baj, karamellizálódni fog.
4 ✓

Süsd forró serpenyőben oldalanként 1-2 percig. Kend meg vajjal.

Tipp: A vaj fényt és ízt ad.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Elázott a tészta a körtétől.
A körte túl lédús volt. Vágd fel apróra, és itasd le róla a nedvességet papírtörlővel, mielőtt a tésztába teszed.

Hozzávalók

  • 300 g Búzaliszt
  • 7 g Szárított élesztő
  • 10 g Cukor
  • 4 g Só
  • 120 g Natúr joghurt
  • 100 ml Langyos víz
  • 15 ml Olívaolaj
  • 120 g Érett körte (hámozva, kockázva)
  • 20 g Vaj (olvasztva)