Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Lemon Ramen tálalva citrommal és csirkével
Könnyű, citrusos ramen leves friss citromkarikákkal

Lemon Ramen (könnyű, citrusos stílus)

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Levesek
Bár furcsán hangozhat citromot tenni a húslevesbe, ez az egyik legfrissebb trend Japánban. A citrom savassága tökéletesen ellensúlyozza a leves zsírosságát, hasonlóan ahhoz, ahogy a savanyúság kíséri a pörköltet. Az eredmény egy vibráló, illatos leves, ami után nem nehezülsz el.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 590 kcal
🌍 Konyha Japán

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Citromfacsaró

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Szója
⚠️ Glutén

Elkészítés

1 ✓

Az olajon futtasd meg a fokhagymát és a gyömbért (ne égesd meg!).

2 ✓

Öntsd fel az alaplével, add hozzá a szójaszószt, és forrald fel. A citrom felének a levét facsard bele a levesbe.

Tipp: A sav "kiemeli" az ízeket, élénkebbé teszi a sós ízérzetet anélkül, hogy több sót használnál.
3 ✓

A citrom másik felét vágd nagyon vékony karikákra.

4 ✓

Főzd ki a tésztát, tedd tálba. Merd rá a levest.

5 ✓

Helyezd a tetejére a csirkét, a tojást és a citromkarikákat. Szórd meg borssal és hagymával.

Tipp: A friss citromhéj illóolajai a gőzzel együtt felszállva azonnal stimulálják az orrot.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nem lesz keserű a citromhéjtól?
De, ha túl sokáig ázik benne. A citromkarikákat csak tálaláskor tedd rá, és ne hagyd benne órákig.

Hozzávalók

  • 200 g Ramen tészta
  • 1 db Citrom (kezeletlen héjú)
  • 150 g Csirkemell (szeletelve, főzve)
  • 2 szál Zöldhagyma
  • 2 db Tojás (lágyra főzve)
  • 1 gerezd Fokhagyma (zúzva)
  • 800 ml Csirkehúsleves alaplé
  • 1 ek. Szójaszósz
  • 1 tk. Friss gyömbér (reszelve)
  • 1 ek. Olaj
  • 1 csipet Só
  • 1 csipet Bors