- Miért szívta meg magát olajjal?
- Az olaj nem volt elég forró (kb. 170°C kell), így a tészta nem kapott azonnal kérget, hanem magába itta a zsiradékot.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Lihapiirakka csirkehússal
A finn utcai kaják királya, a 'húsos pite', ami valójában egy bő olajban sült, töltött fánk. A klasszikus darált húsos tölteléket itt csirkével és rizzsel készítjük, ami a tészta puhaságával és a ropogós külsővel ellenállhatatlan kombinációt alkot. Télen, egy forró tea mellé a legjobb.
Hozzávalók
300
g
Darált csirkehús
500
g
Finomliszt
300
ml
Langyos tej
25
g
Friss élesztő
1
ek.
Cukor
50
g
Olvasztott vaj
100
g
Főtt rizs
1
db
Vöröshagyma
1
tk.
Só
0.5
tk.
Feketebors
500
ml
Olaj a sütéshez
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Mély serpenyő az olajsütéshez
- Szaggató forma
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Morzsold az élesztőt a cukros langyos tejbe, és futtasd fel. Gyúrd össze a liszttel, sóval és az olvasztott vajjal sima tésztává.
Tipp: A tészta akkor jó, ha elválik az edény falától.
2
✓
Keleszd meleg helyen 45 percig.
Tipp: Az élesztőgombák gázt termelnek, ami megemeli a tésztát.
3
✓
Pirítsd meg az aprított hagymát és a csirkehúst. Fűszerezd, majd keverd hozzá a főtt rizst. Hagyd kihűlni.
Tipp: A tölteléket erősebben fűszerezd, mint gondolnád, mert a vastag tészta tompítja az ízeket.
4
✓
Nyújtsd ki a tésztát, szaggass nagy köröket. Tegyél rá tölteléket, hajtsd félbe, és nyomkodd le a szélét.
Tipp: A szélét kend meg vízzel a biztos záródásért, nehogy sütés közben kinyíljon.
5
✓
Pihentesd a betöltött tésztákat 15 percig, majd süsd ki bő, forró olajban mindkét oldalát aranybarnára.
Tipp: A második kelesztés lazítja a tésztát, így könnyebb lesz a fánk.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Darált csirkehús
- 500 g Finomliszt
- 300 ml Langyos tej
- 25 g Friss élesztő
- 1 ek. Cukor
- 50 g Olvasztott vaj
- 100 g Főtt rizs
- 1 db Vöröshagyma
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Feketebors
- 500 ml Olaj a sütéshez