Receptek a Izek és illatok Világában

Ramen sült kacsával

Egyszerű és ízletes pirított rizs bambusszal és szójaszósszal

Bambuszos rizs

Frango Xadrez Tradicional

A képen egész és felvágott durian gyümölcsök láthatók vastag, tüskés héjjal és sárgás, krémes belsővel, faasztalon természetes fényben.

Durian – A gyümölcs, amit egyszerre imádnak és gyűlölnek

Szegfűbors egész és őrölt formában kerámia tálkákban, szórtan fa konyhai felületen természetes fényviszonyok mellett.

Szegfűbors – Az aromás fűszer, amely a szegfűszeg, fahéj és szerecsendió ízét ötvözi

Egészséges és finom sütőtök torta vegán változatban

Vegán sütőtök torta

Friss, fűszeres indiai étel puffasztott rizsből, korianderrel és lime-mal

Jhalmuri kókuszreszelékkel

Pekándiós fánk

Sarapatel sertésmájjal

Savanyított vízgesztenye

Bagna cauda tejföllel

Sunomono polippal

Lihapiirakka csirkehússal

A Lihapiirakka egy hagyományos finn étel, amelyet a helyi konyhában gyakran készítenek húsos töltelékkel. A csirkehússal töltött változata különösen népszerű, mivel a csirkehús íze könnyed, de gazdag, és jól illik a puha tésztához. A tészta kívül ropogós, belül pedig szaftos, így minden falat élvezet. A Lihapiirakka könnyen elkészíthető étel, amely tökéletes egy családi vacsorához vagy egy hétvégi étkezéshez.

Előkészület 30 perc

Elkészítés 20 perc

Teljes 50 perc

650 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 300 g Csirkehús

⭕ 500 g Fehér liszt

⭕ 200 ml Tej

⭕ 25 g Friss élesztő

⭕ 2 gerezd Fokhagyma

⭕ 1 db Hagyma

⭕ 1 db Tojás

⭕ 1 tk. Só

⭕ 0.5 tk. Bors

⭕ 0.5 tk. Pirospaprika

⭕ 500 ml Olaj a sütéshez

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

A csirkehúst vágd apró kockákra, majd egy serpenyőben pirítsd meg egy kis olajjal, amíg a hús kifehéredik.

A csirkehús gyorsan megpirul, így folyamatosan keverd, hogy egyenletesen sülhessen.

2

A fokhagymát és a hagymát apróra vágd, majd add a csirkéhez. Párold őket együtt, amíg a hagyma üveges nem lesz.

A hagyma gyorsan megpuhul, így ne hagyd túl sokáig a tűzön, hogy ne égjen meg.

3

Add hozzá a pirospaprikát, sót és borsot, majd keverd jól össze a tölteléket. Főzd további 5-10 percig, hogy az ízek összeérjenek.

A pirospaprika gazdag ízt ad a tölteléknek, és szép színt is biztosít.

4

A lisztet tedd egy tálba, majd adj hozzá egy csipet sót és az élesztőt. Melegítsd fel a tejet, és add hozzá az élesztős liszthez. Keverd össze, és gyúrd rugalmas tésztává.

A tésztát alaposan gyúrd át, hogy sima és könnyen kezelhető legyen.

5

A kész tésztát hagyd pihenni meleg helyen 30 percig, amíg megkel.

A tészta pihenése alatt biztosítod, hogy puha és könnyű legyen.

6

Miután a tészta megkelt, oszd kisebb darabokra, és nyújtsd ki őket kör alakúra. A közepére tedd a csirkehúsos tölteléket.

Ne tegyél túl sok tölteléket a tésztába, hogy ne szivárogjon ki sütés közben.

7

A tészta széleit hajtsd össze, és nyomd le, hogy jól záródjon. Formázd kis pástétommá.

A szélek jól összenyomása segít abban, hogy a töltelék ne szivárogjon ki sütés közben.

8

A pastykákat forró olajban süsd ki, amíg aranybarnák nem lesznek. Ez körülbelül 4-5 percet vesz igénybe mindkét oldalon.

A megfelelő olajhőmérséklet elengedhetetlen, hogy a pasty ne legyen túl olajos vagy éppen túl sült.

9

Miután megsültek, szedd ki őket papírtörlőre, hogy a felesleges olaj felszívódjon, majd tálald melegen.

A friss, forró pasty a legfinomabb, és a papírtörlő segít megőrizni a ropogós állagot.

Lihapiirakka csirkehússal

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Bevásárló lista (0) ▼