- Milyen ketchupot használjak?
- Lehetőleg jó minőségű, magas paradicsomtartalmú változatot. Az olcsó, híg ketchup eláztathatja a tésztát.
- Nem lesz túl édes?
- A ketchup cukortartalma sütés közben kiegyensúlyozódik a hús sós ízével.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Lihapiirakka ketchuppal
Bár a ketchupot modern adaléknak gondolnánk, a paradicsomos ízvilág remekül illik a zsírosabb húsos ételekhez. A savasság segít 'vágni' a zsírt, így az étel kevésbé nehezíti el a gyomrot. Ez a változat a fiatalok kedvence, és az éjszakai büfék hangulatát idézi, ahol a frissen sült pitébe utólag nyomják a szószt – mi most beletesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Hozzávalók
500
g
finomliszt
300
ml
langyos tej
25
g
friss élesztő
1
ek.
cukor
1
tk.
só (tészta)
50
g
olvasztott vaj
300
g
darált marhahús
1
db
vöröshagyma
0.5
tk.
bors
1
tk.
só (hús)
2
ek.
ketchup
500
ml
olaj a sütéshez
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál
- Serpenyő
- Mély lábas
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát a szokásos módon: élesztőfuttatás, dagasztás, kelesztés 1 órán át.
Tipp: A tészta akkor jó, ha ujjbenyomásra lassan visszarúgja magát. (Rugalmasság).
2
✓
Pirítsd meg a hagymát és a húst. Amikor a hús elkészült, húzd le a tűzről, és csak ekkor keverd bele a ketchupot.
Tipp: A ketchupot ne pirítsd, mert a benne lévő cukor gyorsan megéghet és keserűvé válhat. (Hőérzékenység).
3
✓
Töltsd be a tésztákat, zárd le a széleket vizes ujjal, és süsd ki forró olajban.
Tipp: A paradicsom savtartalma puhítja a hús rostjait, így omlósabb lesz a töltelék. (Marinálás hatása).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g finomliszt
- 300 ml langyos tej
- 25 g friss élesztő
- 1 ek. cukor
- 1 tk. só (tészta)
- 50 g olvasztott vaj
- 300 g darált marhahús
- 1 db vöröshagyma
- 0.5 tk. bors
- 1 tk. só (hús)
- 2 ek. ketchup
- 500 ml olaj a sütéshez