- Miért lett túl kemény a csokifagyi?
- A csokoládéban lévő kakaóvaj is keményre fagy. Ha túl sokat teszel bele, a fagyi 'betonkemény' lesz. Az arányok betartása fontos!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Magnum Double Chocolate
Dupla csokoládé, dupla élvezet. Itt nem elégszünk meg a vaníliával: a jégkrém alapjába is olvasztott csokoládé és kakaó kerül, így egy mély, trüffelszerű krémet kapunk. A külső burok pedig a roppanós kontraszt. Csokifüggőknek kötelező darab!
Hozzávalók
300
ml
Tej
200
ml
Tejszín
3
db
Tojássárgája
80
g
Cukor
100
g
Étcsokoládé (a krémbe)
1
ek.
Cukrozatlan kakaópor
200
g
Étcsokoládé (a bevonathoz)
40
g
Kókuszolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Jégkrémforma
- Habverő
- Lábas
Allergén Információk
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Melegítsd a tejet és tejszínt. Keverd bele a kakaóport és a 100g csokoládét, amíg felolvad.
Tipp: A kakaóport a cukorral keverd el először szárazon, vagy szitáld bele a meleg tejbe, hogy ne legyen csomós.
2
✓
A csokis tejet csorgasd a kikevert cukros tojássárgájához, majd főzd sűrűre (angolkrém). Hűtsd ki teljesen.
Tipp: A csokis krém sűrűbbnek tűnhet, de a tojás hőkezelése itt is szükséges a krémes textúrához.
3
✓
Fagyaszd a krémet formákban kőkeményre.
Tipp: A kakaóvajas tartalom miatt lehet, hogy gyorsabban dermed, de a biztonság kedvéért hagyd bent sokáig.
4
✓
Készítsd el a bevonatot a maradék csokiból és kókuszolajból. Mártsd be a jégkrémeket.
Tipp: Ha igazán 'Double' élményt akarsz: mártsd be, fagyaszd vissza 10 percre, majd mártsd be újra!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 ml Tej
- 200 ml Tejszín
- 3 db Tojássárgája
- 80 g Cukor
- 100 g Étcsokoládé (a krémbe)
- 1 ek. Cukrozatlan kakaópor
- 200 g Étcsokoládé (a bevonathoz)
- 40 g Kókuszolaj