Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Magyaros Gua Bao fűszeres tarjával és tejföllel
Párolt bao buci magyaros, paprikás sertéshússal és tejföllel töltve

Magyaros Gua Bao

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
Mi történik, ha a hortobágyi palacsinta találkozik a kínai büfével? Ez az étel a bizonyíték, hogy a paprikás csirke szaftja és a gőzölt buci (bao) tökéletes párost alkotnak. A buci semleges íze ugyanúgy felszívja a paprikás szaftot, mint a nokedli, a tejföl pedig megkoronázza a fúziót.
🕒 Előkészítés 40 perc
🍳 Főzés 40 perc
⌛ Teljes idő 2 óra 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 620 kcal
🌍 Konyha Magyar-Kínai fúzió

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Pároló
  • Lábas a pörkölthöz

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a bucikat (dagasztás, kelesztés, gőzölés).

2 ✓

Készíts egy sűrű pörkölt alapot: dinszteld meg a hagymát az olajon, szórd meg fűszerpaprikával, add hozzá a húst, a paprikát és a fokhagymát. Önts alá kevés vizet, és párold puhára.

Tipp: A hagymát pirítsd üvegesre, hogy édes legyen, de a paprikát ne égesd meg, mert keserű lesz.
3 ✓

Amikor a hús puha és a szaft sűrű (rövid lére hagyd!), keverd bele a tejfölt, vagy hagyd a tejfölt a tálalásra.

Tipp: A buciból kifolyik a híg szaft, ezért kell sűrűbbre főzni, mint a szokásos pörköltet. (Redukció).
4 ✓

Töltsd a ragut a bucikba, tegyél rá extra tejfölt.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok más húst?
Igen, csirkemellből vagy combból is készíthetsz paprikást, ha könnyedebbre vágysz.

Hozzávalók

  • 300 g Búzaliszt (tészta)
  • 20 g Cukor
  • 5 g Szárazélesztő
  • 5 g Só
  • 160 ml Víz
  • 400 g Sertéstarja (kockázva)
  • 100 g Vöröshagyma (aprítva)
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 1 db TV paprika (kockázva)
  • 1 ek. Fűszerpaprika
  • 100 g Tejföl
  • 2 ek. Olaj