Malva pudding klasszikus vaníliaszósszal
A Malva pudding egy híres dél-afrikai édesség, amely gazdag, édes és krémes ízvilágával nyűgözi le a desszertkedvelőket. Az étel az angol és holland konyha hatásait tükrözi, de a dél-afrikaiak az évek során sajátos módon alakították át. A vaníliaszósz hozzáadásával igazán gazdag ízélményt biztosít, és tökéletes választás ünnepi alkalmakkor. A Malva pudding egyszerű, de rendkívül ínycsiklandó desszert, amely a klasszikus édességek kedvelőinek garantáltan tetszeni fog.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tojásokat verd fel a cukorral, majd add hozzá a puha vajat, a vanília esszenciát, a sütőport, a lisztet és végül a tejet. Keverd jól össze, hogy homogén masszát kapj.
A tésztát ne keverd túl, hogy ne legyen túl sűrű a végeredmény!
2
Egy kisebb tűzálló edényt kenj ki vajjal, és öntsd bele a tésztát. Előmelegített 180°C-os sütőben süsd 30-35 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Használj tűpróbát: ha a tűt tisztán ki tudod húzni a tésztából, akkor kész a pudding!
3
Miután elkészült a pudding, készítsd el a vaníliaszószt. Ehhez melegíts fel 200 ml tejet egy kis lábasban, majd add hozzá a vaníliát és egy kevés cukrot. Folyamatosan kevergetve főzd addig, amíg a szósz sűrűsödik.
Ha túl sűrű lenne a szósz, adj hozzá még egy kis tejet, hogy krémesebb állagot kapj!
4
Tálald a meleg Malva puddingot a vaníliaszósszal, és ízlés szerint szórj rá egy kevés friss gyümölcsöt vagy egy csipet cukrot.
