Martabak Manis Nutellával
A Martabak Manis egy tradicionális indonéz édesség, amely az utcai árusok egyik legnépszerűbb fogása. Az édes, puha tészta és a gazdag töltelék kombinációja egy igazi ínycsiklandó élvezetet ad. Az indonéz konyha egyik legismertebb édessége, amelyet különféle töltelékekkel, mint például Nutellával, csokival, szezámmal és cukorral kínálnak. A Nutella tökéletes választás a Martabakhoz, mivel gazdag krémességével és édes ízével még különlegesebbé teszi az ételt. Képzeld el, ahogy a Nutella olvad, miközben a Martabak frissen sül, és az illata belengi a konyhát – egyszerűen ellenállhatatlan.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport és sót. Add hozzá a tojásokat és a tejet, majd alaposan keverd össze, hogy egy sima, sűrű tésztát kapj.
A tészta legyen sima, de ne túl folyós. Ha szükséges, adj hozzá egy kis lisztet, hogy a tészta ne legyen túl híg.
2
A vajat olvaszd meg, majd keverd bele a tésztába. Ez segít, hogy a tészta rugalmasabb legyen, és könnyebben formázható.
Használj olvasztott vajat, hogy a tésztát könnyen összekeverhesd, és ne legyen csomós.
3
Melegíts fel egy nagyobb serpenyőt vagy teflonlapot. Önts egy kevés olajat vagy vajat a serpenyőbe, majd öntsd bele a tésztát. Süsd alacsony hőmérsékleten, amíg a teteje kezd megszilárdulni, majd fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát is.
Ha nem szeretnél túl sok olajat használni, akkor egy ecsettel is kenheted a serpenyőt, hogy csak vékony rétegben kerüljön bele az olaj.
4
Amikor mindkét oldala szép aranybarna, vedd ki a tésztát a serpenyőből és tedd egy tiszta tányérra. Hagyj egy kis időt, hogy egy kicsit hűljön.
Ne hagyd a tésztát túl sokáig a serpenyőben, hogy ne száradjon ki. Ha túl vastag lett, a közepén nem sül meg rendesen.
5
A közepére kenj egy bőséges adag Nutellát, majd szórd meg a szezámmaggal és egy kevés cukorral.
Ne spórolj a Nutellával, mivel ez adja meg az étel krémességét és édességét. A szezámmag extra ropogós textúrát ad.
6
Hajtsd félbe a tésztát, és tálald melegen. Ha szeretnéd, még egy kis Nutellát is kenhetsz a tetejére.
A Martabak Manis legjobb, ha frissen tálalod, így élvezheted a nutellás töltelék olvadt állagát.
