Melomakarona fahéjjal és szegfűszeggel
A Melomakarona egy tradicionális görög sütemény, amelyet általában a karácsonyi és húsvéti ünnepekre készítenek. Az édes, fűszeres íze és a méz ragyogása tökéletesen illik az ünnepi asztalra, és a dióval való díszítés még finomabbá teszi ezt a klasszikus édességet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lisztet, sütőport, fahéjat és szegfűszeget keverjük össze egy tálban.
A fűszereket érdemes jól összekeverni a liszttel, hogy egyenletesen eloszoljanak a tésztában.
2
Egy másik tálban keverjük el a cukrot, olívaolajat, narancslét, mézet, tojást és vanília kivonatot.
Ha szeretnénk, a narancslé helyett citromlevet is használhatunk, hogy frissebb ízt kapjunk.
3
A folyékony hozzávalókat öntsük a száraz hozzávalókhoz, majd keverjük össze, hogy sima tésztát kapjunk.
Ne keverjük túl, mert a túl sok keverés kemény tésztát eredményezhet.
4
A tésztát pici golyókká formáljuk, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
A golyók méretének egyenletesnek kell lennie, hogy egyformán süljenek.
5
Előmelegített 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük, amíg aranybarna színűek nem lesznek.
Figyeljünk a sütési időre, mert a túl hosszú sütés kiszáríthatja a süteményt.
6
Miután a sütemények megsültek, hagyjuk őket kihűlni, majd a tetejüket kenjük meg mézzel.
A méz nemcsak édesíti, hanem egy kis fényt és ragyogást is ad a süteményeknek.
7
Tálalás előtt szórjuk meg apróra vágott dióval.
A diót lehet pirítani is, hogy még intenzívebb ízt kapjunk.
