Melomakarona teljes kiĆrlĂ©sƱ liszttel
A Melomakarona egy hagyomĂĄnyos görög karĂĄcsonyi Ă©dessĂ©g, amelyet mĂ©zes sziruppal ĂĄztatnak. A teljes kiĆrlĂ©sƱ lisztet hasznĂĄlva a sĂŒtemĂ©ny egĂ©szsĂ©gesebb alternatĂvĂĄt kĂnĂĄl, miközben megĆrzi az eredeti Ăzeket. A narancsos, fƱszeres tĂ©szta Ă©s a mĂ©zes szirup kombinĂĄciĂłja friss Ă©s gazdag Ăzt ad, mĂg a teljes kiĆrlĂ©sƱ liszt adja meg a textĂșrĂĄt Ă©s a mĂ©lysĂ©get. Technikai tipp: a teljes kiĆrlĂ©sƱ liszt durvĂĄbb ĂĄllagot ad a tĂ©sztĂĄnak, de ez segĂt abban, hogy a sĂŒtemĂ©nyek mĂ©g Ăzletesebbek Ă©s tĂĄplĂĄlĂłbbak legyenek.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A sziruphoz keverd össze a cukrot, vizet Ă©s citromlevet, majd forrald fel. FĆzd alacsony lĂĄngon 5 percig, Ă©s hagyd teljesen kihƱlni.
A szirupot hidegen öntsd a forrĂł sĂŒtemĂ©nyekre, hogy jobban beszĂvĂłdjon.
2
Egy nagy tålban keverd össze a narancslét, cukrot, olajat, reszelt narancshéjat, fahéjat, szegfƱszeget és a szódabikarbónåt.
A szĂłdabikarbĂłna jĂłl habzik a narancslĂ©vel, Ăgy könnyen lazĂtja a tĂ©sztĂĄt.
3
Add hozzĂĄ a teljes kiĆrlĂ©sƱ lisztet Ă©s a grĂzt, majd keverd össze kĂ©zzel, amĂg puha, enyhĂ©n olajos tĂ©sztĂĄt kapsz. Ne gyĂșrd tĂșl.
A teljes kiĆrlĂ©sƱ liszt kicsit durvĂĄbb ĂĄllagot ad a tĂ©sztĂĄnak, de nem baj, ha enyhĂ©n szemcsĂ©s marad.
4
FormĂĄzz diĂłnyi, ovĂĄlis sĂŒtiket, Ă©s helyezd Ćket sĂŒtĆpapĂrral bĂ©lelt tepsibe.
Ha a tĂ©szta tĂșl ragadĂłs, nedvesĂtsd meg a kezedet a formĂĄzĂĄshoz.
5
SĂŒsd 180°C-on 25â30 percig, amĂg aranybarnĂĄk lesznek.
A teljes kiĆrlĂ©sƱ liszt miatt ne sĂŒsd tĂșl a tĂ©sztĂĄt, hogy megmaradjon az omlĂłssĂĄga.
6
A forrĂł sĂŒtiket tedd a hideg szirupba 30â60 mĂĄsodpercre, majd tedd Ćket egy tĂĄlra hƱlni.
A szirupot ne hagyd tĂșl sokĂĄig a sĂŒtiken, kĂŒlönben tĂșl puha lesz.
7
TĂĄlalĂĄs elĆtt megszĂłrhatod reszelt narancshĂ©jjal vagy aprĂłra vĂĄgott diĂłval.
A narancshĂ©j Ă©s a diĂł extra Ăzt ad a sĂŒtemĂ©nyeknek.
