Mézes-gyömbéres szósz
A mĂ©zes-gyömbĂ©res szĂłsz az ĂĄzsiai konyha egyik alapvetĆ eleme, amely harmonikusan ötvözi az Ă©des Ă©s a fƱszeres Ăzeket. A mĂ©z Ă©dessĂ©ge Ă©s a gyömbĂ©r csĂpĆssĂ©ge kĂŒlönleges Ă©lmĂ©nyt nyĂșjt, amit a szĂłjaszĂłsz mĂ©ly, umami Ăze tesz teljessĂ©. Ez a mĂĄrtĂĄs kivĂĄlĂłan illik grillezett hĂșsokhoz, zöldsĂ©gekhez vagy akĂĄr tavaszi tekercsek mellĂ© is. KĂ©szĂtsd el otthon, hogy egy kis keleti ĂzvilĂĄgot csempĂ©ssz az asztalra!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Egy tĂĄlban keverd össze a mĂ©zet, a szĂłjaszĂłszt Ă©s a rizsecetet, amĂg sima ĂĄllagot nem kapsz.
HasznĂĄlj jĂł minĆsĂ©gƱ mĂ©zet Ă©s szĂłjaszĂłszt a legjobb Ăz elĂ©rĂ©sĂ©hez. A rizsecet helyett hasznĂĄlhatsz almaecetet is.
2
Add hozzå a reszelt gyömbért és fokhagymåt, majd keverd alaposan össze.
A gyömbĂ©rt Ă©s a fokhagymĂĄt frissen reszeld le, hogy intenzĂvebb legyen az ĂzĂŒk.
3
Ăntsd hozzĂĄ a szezĂĄmolajat, Ă©s keverd simĂĄra.
A szezĂĄmolaj nagyon intenzĂv ĂzƱ, ezĂ©rt ne hagyd ki, de mĂ©rtĂ©kkel adagold.
4
SzĂłrj hozzĂĄ chili pelyhet ĂzlĂ©s szerint, Ă©s keverd ĂĄt mĂ©g egyszer.
A chili pehely mennyisĂ©gĂ©tĆl fĂŒgg a szĂłsz erĆssĂ©ge. Kezdd kevesebbel, Ă©s fokozatosan adagold.
5
TĂĄlald grillezett hĂșsok, zöldsĂ©gek vagy tavaszi tekercsek mellĂ©.
A szĂłsz hƱtĆben nĂ©hĂĄny napig elĂĄll, de tĂĄlalĂĄs elĆtt Ă©rdemes ĂĄtkeverni.
