Mézeskalács fagylalt
A mézeskalács fagylalt egy különleges desszert, amely a hagyományos karácsonyi ízeket hozza el egy hűsítő formában. A mézeskalács évszázadok óta kedvelt sütemény, amelyet főként az ünnepi időszakban fogyasztanak szerte a világon. A fahéj, a gyömbér, a szegfűszeg és a méz tökéletesen illik a fagylalthoz, amely így egyedi és gazdag ízvilágot kap. A fagylalt készítése során a mézeskalács fűszerek átjárják a krémes alapot, majd a végén hozzáadott mézeskalács darabok ropogós textúrát adnak a desszertnek. Ez a kombináció tökéletes egyensúlyt teremt az édes, fűszeres és lágy ízek között. Ez a fagylalt ideális választás a karácsonyi szezonban, de bármikor élvezhető, amikor egy kis ünnepi hangulatot szeretnél csempészni a napodba. Kínálhatod mézeskalács morzsával megszórva vagy egy kevés mézzel csorgatva, hogy még különlegesebb legyen az élmény!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy lábosban keverd össze a tejet, a tejszínt és a cukrot. Melegítsd közepes lángon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, de ne forrald fel.
A cukor teljes feloldódása elengedhetetlen a sima állagú fagylalt eléréséhez.
2
Add hozzá a mézet és a mézeskalács fűszerkeveréket, majd folyamatosan kevergetve főzd alacsony lángon további 5 percig.
A Nutellát érdemes előtte kicsit felmelegíteni, hogy könnyebben elolvadjon.
3
Vedd le a lábost a tűzről, majd keverd bele a vanília kivonatot.
A vanília kivonat kiemeli a Nutella ízét.
4
Hagyd a keveréket teljesen kihűlni szobahőmérsékleten, majd tedd a hűtőbe legalább 2 órára, hogy megfelelően lehűljön.
A hűtési idő lerövidíthető, ha a lábost jégfürdőbe állítod.
5
A jól lehűlt fagylaltalapot öntsd egy fagylaltgépbe, és készítsd el a gép utasításai szerint. Ha nincs fagylaltgéped, öntsd egy fagyasztható edénybe, és óránként keverd át egy villával, hogy elkerüld a jégkristályok képződését.
Ha nincs fagylaltgéped, a keverést nagyon alaposan végezd, hogy minél krémesebb legyen a fagylalt.
6
Amikor a fagylalt elkezd dermedni, keverd bele az apróra tört mézeskalács darabokat, hogy ropogós textúrát adjon a desszertnek.
A mézeskalács darabokat ne törd túl apróra, hogy érezhető legyen a ropogós textúra.
7
Tedd a fagylaltot a fagyasztóba legalább 4 órára, hogy teljesen megdermedjen.
A pirított mogyoró remekül kiegészíti a Nutella ízét.
8
Tálalás előtt hagyd pár percig szobahőmérsékleten állni, hogy könnyebben kanalazható legyen. Díszítheted extra mézeskalács morzsával vagy egy kevés mézzel.
A fagylaltot forró vízbe mártott kanállal kanalazd, hogy szép gombócokat formázz.
