Morioka Reimen
A Morioka Reimen egy tradicionális japán étel, amely hideg tésztát, húsleves alapot és friss zöldségeket tartalmaz. A recept különlegessége a chili olaj, amely gazdagítja az étel ízvilágát. A tészta és a leves hidegen tálalva igazi frissítő étel, amely tökéletes választás a melegebb hónapokban.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a Reimen tésztát a csomagolás utasításai szerint, majd hideg vízben öblítsd le, hogy lehűljön és ne ragadjon össze.
A tészta öblítése hideg vízben segít, hogy ne ragadjon össze, és frissebb marad.
2
A húsleves alapot tedd egy fazékba, és tartsd melegen.
A húsleves alapot ne forrald, csak tartsd melegen, hogy a leves ne veszítse el a frissességét.
3
A főtt tojást készítsd elő, és tálald a leves tetejére.
A főtt tojás hozzájárul a leves gazdag textúrájához, és frissíti az ételt.
4
Készítsd el a szószt: keverd össze a szezámolajat, chili olajat, szójaszószt és a zúzott fokhagymát.
A chili olaj fokozza az étel fűszerességét, próbáld meg igazítani a mennyiségét a saját ízlésedhez.
5
A tálba helyezd a tésztát, öntsd rá a húsleves alapot, majd díszítsd a tetejét uborkával, főtt tojással, és szórj rá szezámmagot.
Az uborka frissessége és a szezámmag ropogóssága nagyszerű kiegészítői a tésztának.
6
Tálald az ételt azonnal, és ha szükséges, adj hozzá extra chili olajat a tetejére.
A chili olaj hozzáadásával fokozhatod a fűszerességet és gazdagíthatod az ízeket.
