Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Mustáros csirkés samosa tálalva
Pikáns, krémes csirkés töltelék ropogós tésztában

Mustáros csirkés samosa

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Előételek
Az indiai samosa ropogós tésztája találkozik az európai bisztrókonyha ízvilágával. A csípős curry helyett itt a dijoni mustár és a tejföl pikáns krémessége dominál, mindez roppanós rétestészta-háromszögekbe csomagolva. Tökéletes parti-étel, ami kézzel ehető és tele van meglepetéssel.
🕒 Előkészítés 25 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 1 óra
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 830 kcal
🌍 Konyha Fúziós

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tepsi
  • Ecset a kenéshez

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Mustár

Elkészítés

1 ✓

Főzd a csirkét sós vízben puhára, hagyd hűlni, majd szedd szálakra villával.

Tipp: A főzés helyett serpenyőben is sütheted a csirkét, úgy intenzívebb íze lesz (pörzsanyagok).
2 ✓

Dinszteld meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát olajon. Forgasd hozzá a tépett csirkét, sózd, borsozd.

Tipp: Hagyd, hogy a hagyma édessége átjárja a húst.
3 ✓

Húzd le a tűzről, és keverd hozzá a mustárt, tejfölt és petrezselymet. Hagyd teljesen kihűlni.

Tipp: Ha melegen töltöd be, a réteslap átázik és elszakad a gőztől.
4 ✓

Vágd a réteslapokat csíkokra. Tegyél a végére tölteléket, és hajtogasd háromszög alakban végig a csíkon. Ragaszd le a végét vízzel.

Tipp: A sok réteg tészta biztosítja a ropogósságot.
5 ✓

Kend meg olajjal a batyukat, és 200°C-on süsd aranybarnára (kb. 15-20 perc).

Tipp: A magas hőfok kell a tészta gyors pirulásához anélkül, hogy a töltelék kiszáradna.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok leveles tésztát?
Igen, de a réteslap vékonyabb és ropogósabb eredményt ad, ami jobban hasonlít az eredeti samosához.

Hozzávalók

  • 300 g Csirkemellfilé
  • 2 ek. Dijoni mustár
  • 1 ek. Tejföl
  • 1 db Vöröshagyma
  • 1 gerezd Fokhagyma
  • 2 ek. Olívaolaj
  • 0.5 tk. Őrölt fekete bors
  • 1 tk. Só
  • 1 ek. Friss petrezselyem
  • 10 db Réteslap
  • 1 ek. Olaj (a tészta kenéséhez)