Niku Jaga szójaszósszal
A Niku Jaga egy hagyományos japán étel, amelyet marhahúsból, burgonyából és szójaszószból készítenek. Az étel fűszeres és gazdag ízvilágú, és gyakran tálalják családi étkezéseken. A szójaszósz és a cukor egyensúlya adja meg az étel édes-sós ízét, míg a marhahús és a zöldségek gazdagítják a tápanyagokat. A Niku Jaga az egyik legnépszerűbb japán otthoni étel, amelyet gyorsan és könnyedén elkészíthetünk.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A marhahúst vágd apró csíkokra, a vöröshagymát és fokhagymát apróra, a sárgarépát és burgonyát pedig vékony szeletekre vágd.
A marhahús csíkjait egyenlő méretűre vágd, hogy egyenletesen süljenek és puhuljanak meg.
2
Egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olajat, majd pirítsd meg a vöröshagymát és fokhagymát, amíg üvegesek nem lesznek.
A fokhagymát alacsony hőmérsékleten pirítsd, hogy megőrizze friss ízét, és ne égjen meg.
3
Add hozzá a marhahúst, és pirítsd, amíg a hús szépen meg nem barnul.
A hús barnításához fontos, hogy a serpenyő ne legyen túl zsúfolt, így egyenletesen pirulhat.
4
Öntsd hozzá a szójaszószt, cukrot és vizet. Keverd össze, hogy az ízek jól összeérjenek.
A cukor és a szójaszósz egyensúlyba hozza az ízeket, így ne hagyd ki őket.
5
Tedd hozzá a sárgarépát, burgonyát, és főzd alacsony lángon 20-25 percig, amíg minden hozzávaló megpuhul.
A zöldségeket a hús főzése alatt kell puhítani, hogy az ízek jól összeérjenek.
6
Miután elkészült, szórd meg friss zöldhagymával és szezámmaggal, majd tálald melegen.
A zöldhagyma frissességet ad az ételnek, míg a szezámmag gazdagítja az ízeket.
