Nori dango
A Nori Dango egy hagyományos japán étel, amelyet rizslisztből készítenek, és gyakran fűszeres szójaszószban és nori algával ízesítenek. A dango étel eredetileg egy étkezéshez készült, de mára már snackként és ünnepi alkalmakra is gyakran tálalják. A nori és a szójaszósz kombinációja az ételt különlegessé teszi, míg a rizsliszt golyók puha textúrája gazdag élvezetet ad. A Nori dango egy egyszerű, mégis ínycsiklandó étel, amely tökéletes választás azok számára, akik szeretnék kipróbálni a japán konyha ételeit.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizslisztet és a vizet keverd össze, hogy egy sima tésztát kapj. Ha szükséges, adj hozzá egy kis extra vizet, hogy a tészta könnyen formázható legyen.
A tésztát ne hagyd túl keményre, hogy könnyebben formázható legyen, de ne is legyen túl híg.
2
A nori algát darabold fel apró kockákra vagy tépd kisebb darabokra.
A nori algát ne pürésítsd, inkább kis darabokra tépd, hogy az íze jobban kijöjjön, miközben a tésztába kevered.
3
A tésztát apró golyókká formáld, és mindegyik közepébe helyezz egy kis darabot a nori algából.
Ne nyomd túl erősen a tésztát, hogy a golyók ne törjenek szét a főzés során.
4
Egy nagy fazékban forralj vizet, majd óvatosan tedd bele a dango golyókat. Főzd őket, amíg fel nem jönnek a víz tetejére, ez körülbelül 5-7 percet vesz igénybe.
A golyók akkor készültek el, amikor feljönnek a víz tetejére. Ha nem jönnek fel, akkor főzd őket még pár percig.
5
Amikor a golyók elkészültek, szűrd le őket, és tedd félre egy tálra.
Óvatosan szűrd le a dango golyókat, hogy ne törjenek össze.
6
A szójaszószt, cukrot és szezámolajat keverd össze egy kis tálban, majd öntsd rá a dango golyókra. Tálald melegen.
A szójaszósz és a szezámolaj keveréke segít a golyók ízének kiemelésében, és egy különleges fűszeres, édes ízt ad.
