Onsen Tamago Salátán
Az Onsen Tamago Saláta egy könnyed és ízletes japán étel, amely az onsen tamago tojást friss zöldségekkel és avokádóval kombinálja. A saláta tökéletes választás, ha valami tápláló, de könnyű ételt szeretnénk, és gazdag vitaminokban. Az onsen tamago tojás lágy sárgája különleges ízt ad a salátának, míg az öntet frissítő ízeket hoz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsük el az onsen tamagot: A tojásokat forraljunk fel forró vízben, majd tartsuk 60-65 °C-on 15-20 percig, hogy a tojás sárgája lágy maradjon.
Ha nincs onsen fürdőnk, egy vízfürdőben is elérhetjük a megfelelő hőmérsékletet, ha ügyelünk a víz hőmérsékletére.
2
A salátát alaposan mossuk meg, majd egy nagy tálba helyezzük. Az avokádót vágjuk fel és tedd a salátára, majd szórjuk rá a cseresznyeparadicsomot is.
Az avokádó krémes textúrája jól illik a lágy tojásos salátához.
3
Az olívaolajat, szójaszószt, citromlevet és szezámolajat keverjük össze egy kis tálban, majd öntsük a salátára.
Az öntet friss és gazdag ízt ad a salátának, próbáljunk extra szűz olívaolajat használni.
4
A kész onsen tamagot óvatosan törjük fel, és helyezzük a saláta tetejére.
A tojás sárgája könnyedén szétfolyik, így gazdagabbá teszi a salátát.
5
Ha szeretnénk, tehetünk hozzá főtt csirkehúst is, hogy még laktatóbb legyen. Tálalás előtt szórjuk meg szezámmaggal a salátát.
