Pakon pitha cukorsziruppal
A Pakon pitha egy hagyományos indiai édesség, amely a rizslisztből készült tésztából, kókuszreszelékből és cukorszirupból áll. Az étel gyakran szerepel ünnepi étkezéseken, és különböző fűszerekkel, mint például fahéjjal és vaníliával ízesítik. A cukorszirupnak köszönhetően a pitha egy édes, lágy étel, amely könnyedén elnyeri az ínycsiklandó desszertek kedvelőinek tetszését. Az étel könnyen elkészíthető, és ideális választás egy színes, fűszeres desszerthez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizslisztet és a tejet egy tálban jól keverd össze, hogy sima tésztát kapj.
A tészta állaga legyen sűrű, de még nyújtható.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, és pirítsd meg a kókuszreszeléket, amíg enyhén aranybarna nem lesz.
Ne hagyd felügyelet nélkül a kókuszt, mert gyorsan megéghet.
3
Add hozzá a fahéjat és a vaníliás cukrot a kókuszhoz, majd jól keverd össze.
A fahéj és vanília illata segít kiemelni az édességet és aromát ad az ételnek.
4
A kész kókuszkeveréket oszd el a tésztán, majd formázz belőle kis gombócokat vagy rudakat.
Formázáskor ne nyomd túl erősen, hogy a pitha könnyed és puha maradjon.
5
Egy edényben készíts cukorszirupot úgy, hogy a cukrot és a vizet felforralod, majd 10-15 percig főzöd, amíg szirupos állagú nem lesz.
A szirupot ne hagyd túl sokáig főzni, hogy ne legyen túl sűrű.
6
A pithákat tedd a szirupba, és hagyd őket ázni pár percig, hogy jól megszívják magukat a cukros lével.
A pitha gyorsan felszívja a szirupot, így ne hagyd őket túl sokáig a folyadékban, hogy ne váljanak túl puhává.
7
Tálald a pakon pithát melegen, és élvezd a gazdag ízeket!
