Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Panettone gesztenyével szeletek, aranybarna pörkölt felülettel
Karácsonyi panettone gesztenyével

Panettone gesztenyével

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A klasszikus Panettone egy kovászos, napokig kelesztett csoda. Ez a recept egy 'gyorsított', sütőporos változat (egyfajta gazdag gyümölcskenyér), amely idézi az eredeti ízvilágát – vaj, vanília, rum –, de nem igényel napokat. A gesztenyepüré szaftossá teszi a tésztát, így napokig puha marad.
🕒 Előkészítés 30 perc
🍳 Főzés 50 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 20 perc
🍽️ Adag 8 fő
🔥 Kalória 310 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Magas falú tortaforma vagy Panettone papírforma
  • Habverő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1 ✓

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Béleld ki a formát sütőpapírral (az alját és oldalát is, magasabbra hagyva a papírt, mint a forma).

Tipp: A tészta sokat fog nőni, kell neki a támaszték.
2 ✓

Keverd össze a száraz anyagokat: liszt, sütőpor, só.

Tipp: A sütőport alaposan keverd el, hogy ne legyen lyukas a tészta.
3 ✓

Egy másik tálban keverd el az olvasztott vajat, cukrot, tojásokat, tejet, rumot és vaníliát.

Tipp: A hozzávalók legyenek szobahőmérsékletűek, hogy ne rántsák össze a vajat.
4 ✓

Öntsd a folyadékot a liszthez, és forgasd össze. Óvatosan keverd bele a morzsolt gesztenyepürét.

Tipp: Ne keverd túl sokáig, csak amíg a liszt eltűnik, különben gumis lesz a tészta.
5 ✓

Öntsd a formába, és süsd kb. 50 percig (tűpróba!).

Tipp: Ha a teteje túl hamar barnul, takard le alufóliával.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért repedt meg a teteje?
Ez ennél a süteménynél normális, sőt kívánatos rusztikus hatás.

Hozzávalók

  • 500 g Liszt
  • 100 g Cukor
  • 1 ek. Sütőpor
  • 0.5 tk. Só
  • 200 ml Tej
  • 3 db Tojás
  • 100 g Olvasztott vaj
  • 200 g Gesztenyepüré (morzsolva)
  • 50 g Vaj (a forma kenéséhez)
  • 1 cs. Vaníliás cukor
  • 2 ek. Rum