Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Aszalt gyümölcsös pizza mascarponéval és dióval
Olasz pizza aszalt fügével, sárgabarackkal és mézzel

Pizza ai Frutti Secchi (aszalt gyümölcsök)

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek Sütemények és Desszertek
A karácsonyi ünnepek hangulatát idéző pizza. Az aszalt gyümölcsök koncentrált cukortartalma és rágós textúrája találkozik a mascarpone semleges zsírosságával. Ez nem egy könnyű nyári fogás, hanem egy tartalmas, melengető étel a hűvösebb napokra.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kés: Aprításhoz.

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1 ✓

A tésztát készítsd el, keleszd meg, majd nyújtsd ki.

Tipp: Standard pizzatészta eljárás.
2 ✓

Kend meg vastagon mascarponéval, szórd rá a mozzarellát.

Tipp: A mascarpone zsírtartalma megvédi a tésztát a kiszáradástól.
3 ✓

A gyümölcsöket vágd falatnyi darabokra és szórd a pizzára a dióval együtt.

Tipp: A dió héja keserű lehet, ha megég, de a mascarpone gőze védi.
4 ✓

Süsd 220°C-on 12-15 percig.

Tipp: Figyelj, mert a mazsola magas cukortartalma miatt hamar megéghet.
5 ✓

Tálaláskor csorgasd meg mézzel, szórd meg apróra vágott rozmaringgal és borssal.

Tipp: A rozmaring fenyőillata és a bors csípőssége töri meg az édességet.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Be kell áztatni a gyümölcsöket?
Ha nagyon szárazak, igen, áztasd őket langyos vízbe vagy teába 10 percre, majd csepegtesd le.

Hozzávalók

  • 500 g Pizzaliszt
  • 7 g Száraz élesztő
  • 300 ml Langyos víz
  • 30 ml Olívaolaj
  • 1 tk. Só
  • 200 g Mascarpone
  • 200 g Mozzarella
  • 100 g Aszalt füge
  • 100 g Aszalt sárgabarack
  • 50 g Mazsola
  • 50 g Dió
  • 1 ek. Méz
  • 1 ág Friss rozmaring
  • 1 csipet Fekete bors