Receptek a Izek és illatok Világában

Ízletes és tápláló vegán quinoa wok tofuval, tahinivel és fokhagymával

Fokhagymás quinoa wok tahini tofuval

A kép szárított, hullámos ramen tésztát ábrázol rusztikus háttérrel, a tészta jellegzetes sárgás árnyalatával.

Ramen tészta – Az ázsiai konyha esszenciája tésztában

Friss pesto spenóttal, napraforgómaggal és bazsalikommal tálalva

Pesto spenóttal és napraforgómaggal

Omlós sült kacsacomb karamellizált hagymával és fehérboros szafttal

Sült kacsa karamellizált hagymával

Singhara atta chilla

Gyümölcsös cider friss mandaringerezdekkel és fűszerekkel

Mandarinos cider

Krémes és ízletes calzone gombával és tejszínnel

Tejszínes-gombás-hagymás calzone

Francia provence-i fűszeres focaccia

Díszített püspökkenyér karácsonyi hangulatban

Karácsonyi püspökkenyér

Japán stílusú gyoza marhahússal, ropogósra sütve

Beef Gyoza – karakteresebb ízvilág

Trüffeles Kávés Cupcake

Töltött sertéskaraj

Prebiotikus fokhagymás-almás püré

Az almát régóta használják nemcsak desszertekben, hanem sós fogások részeként is – különösen Észak-Európában, ahol húsok és zöldségek mellé gyakran tálalják. A fokhagymával kombinálva különleges ízharmóniát hoz létre: édeskés és enyhén csípős jegyek keverednek benne. A prebiotikus rostokban gazdag almás-fokhagymás püré ideális kiegészítője a modern, tudatos étrendnek. Egyszerűen elkészíthető, mégis különleges – ráadásul jól variálható, és hidegen is fogyasztható. Tipp: ha intenzívebb ízvilágot szeretnél, kevés reszelt friss gyömbérrel vagy szerecsendióval is feldobhatod a pürét.

Előkészület 10 perc

Elkészítés 15 perc

Teljes 25 perc

360 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 4 db Alma

⭕ 2 db Fokhagyma

⭕ 1 ek. Citromlé

⭕ 1 ek. Olívaolaj

⭕ 0.5 tk. Só

⭕ 0.25 tk. Őrölt fehér bors

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Az almákat hámozd meg, vágd ki a magházukat, majd darabold fel kisebb kockákra. A fokhagymát pucold meg és vágd szeletekre.

Minél kisebbre vágod az almát, annál gyorsabban megpuhul főzés közben.

2

Egy kis lábasban hevítsd fel az olívaolajat, add hozzá a fokhagymát, és párold alacsony lángon 1-2 percig, amíg illatos lesz, de ne pirítsd barnára.

A fokhagyma könnyen megkeseredik – csak enyhén párold, ne süsd túl.

3

Add hozzá az almát a fokhagymához, önts hozzá egy kevés vizet (kb. 50 ml), majd fedd le, és főzd 10-15 percig, amíg teljesen megpuhul.

Időnként keverd meg, és ha szükséges, adj még egy kevés vizet a főzéshez.

4

Ha az alma megpuhult, botmixerrel pürésítsd simára. Add hozzá a citromlevet, sót és fehér borsot, majd alaposan keverd át.

Ha a püré túl sűrű, egy kevés forralt vízzel hígíthatod a kívánt állag eléréséhez.

5

Tálalás előtt hagyd kissé kihűlni. Melegen vagy hidegen is fogyasztható köretként vagy mártogatósként.

Tálalhatod grillezett zöldségek, húsok vagy teljes kiőrlésű kenyér mellé is.

Prebiotikus fokhagymás-almás püré

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

Bevásárló lista (0) ▼