Prebiotikus fűszeres zöldséges pite

A piték története egészen az ókorig nyúlik vissza, amikor a tésztaburok praktikus módja volt az ételek tárolásának és elkészítésének. A modern, zöldséges változatok pedig ma már nemcsak finomak, hanem kifejezetten táplálóak is lehetnek – főleg, ha prebiotikus alapanyagokkal, mint a csicseriborsó vagy brokkoli, készítjük őket. Ez a fűszeres zöldséges pite tökéletes példája annak, hogyan lehet egy sós, laktató étel egyszerre egészséges és ízletes. A brokkoli és a csicseriborsó remekül támogatja a bélflórát, a tojásos-tejszínes öntet pedig kellemes állagot és teltséget ad a fogásnak. Különösen jó választás hétvégi ebédekhez, vendégváráshoz vagy előre elkészítve munkahelyi ebédnek. Tipp: ízlés szerint akár reszelt sajttal is megszórhatod a tetejét sütés előtt, ha nem szigorúan vegán változatot készítesz.