- Használhatok sima lisztet?
- Igen, de a teljes kiőrlésű liszttel több rostot viszel be és karakteresebb az íze.
- Hogyan tároljam?
- Légmentesen záródó dobozban szobahőmérsékleten 2 napig, hűtőben 4-5 napig eláll.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Prebiotikus házi póréhagyma sütemény
Ez a sós sütemény valahol a muffin és a pogácsa között helyezkedik el. A póréhagyma párolva elveszíti hagyma-jellegű csípősségét és kellemesen édessé válik, ami remekül passzol a tönkölyliszt diós ízéhez. Ideális reggeli, ami mellé már csak egy pohár joghurt hiányzik.
Hozzávalók
200
g
Teljes kiőrlésű tönkölyliszt
100
g
Finom szemű zabpehely
100
g
Kókuszolaj (hideg, szilárd)
2
db
Póréhagyma
200
ml
Kókusztej (vagy növényi tej)
0.25
tk.
Őrölt szerecsendió
1
tk.
Sütőpor
0.5
tk.
Só
0.25
tk.
Fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Muffinsütő forma vagy tepsi
- Serpenyő
- Keverőtál
Allergén Információk
Glutén
Elkészítés
1
✓
A póréhagymát vágd fel karikákra, és egy serpenyőben pici vízzel párold puhára (kb. 5-6 perc), majd hagyd teljesen kihűlni.
Tipp: Fontos, hogy kihűljön, különben megolvasztja a kókuszolajat a tésztában, mielőtt a sütőbe kerülne.
2
✓
Egy tálban keverd össze a lisztet, zabpelyhet, sütőport és a fűszereket. Morzsold el benne a hideg, szilárd kókuszolajat az ujjaiddal, amíg nedves homok állagú nem lesz.
Tipp: A hideg zsiradék apró darabkái teszik majd omlóssá a tésztát sütés közben.
3
✓
Öntsd hozzá a kókusztejet és a kihűlt hagymát. Gyors mozdulatokkal keverd össze, éppen csak addig, amíg összeáll.
Tipp: Ne keverd túl! Ha túl sokáig gyúrod, a gluténszerkezet megerősödik és a sütemény kemény, rágós lesz.
4
✓
Kanalazd a masszát muffin formákba (vagy halmozd sütőpapíros tepsire). Süsd 180°C-on 25-30 percig, amíg a teteje aranybarna lesz.
Tipp: Tűpróbával ellenőrizd: ha tisztán húzod ki a közepéből, kész.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 100 g Finom szemű zabpehely
- 100 g Kókuszolaj (hideg, szilárd)
- 2 db Póréhagyma
- 200 ml Kókusztej (vagy növényi tej)
- 0.25 tk. Őrölt szerecsendió
- 1 tk. Sütőpor
- 0.5 tk. Só
- 0.25 tk. Fekete bors