Prebiotikus póréhagymás-fokhagymás mártás
A póréhagymás-fokhagymás mártás egy egyszerű és tápláló étel, amely különféle fogásokhoz tökéletes kiegészítő. A póréhagyma és fokhagyma egyaránt gazdag prebiotikumokban, így támogatja az emésztést, miközben remek ízeket ad a mártásnak. A rizstejszín finom krémessé teszi, miközben tejmentes marad, így vegetáriánusok és vegánok számára is ideális választás. Ez a mártás ideális kiegészítője a tésztáknak, köreteknek vagy grillezett zöldségeknek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A póréhagymát alaposan tisztítsd meg, és vágd félkarikákra. A fokhagymát zúzd össze.
A póréhagymát a zöld részével együtt is felhasználhatod, mivel az is tele van hasznos tápanyagokkal.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá a póréhagymát és fokhagymát. Párold 5-7 percig, amíg a hagyma megpuhul.
A fokhagyma gyorsan megéghet, ezért folyamatosan keverd, hogy ne karamellizálódjon.
3
Add hozzá a rizstejszínt és a zöldségalaplevet. Keverd jól össze, és főzd alacsony lángon 5-7 percig.
Ha túl sűrű a mártás, egy kis vízzel hígíthatod.
4
A mártásba facsard bele a citromlevet, és ízesítsd sóval és fekete borssal.
A citrom frissességet ad a mártásnak, így a túlságosan krémes ízt ellensúlyozza.
5
Tálald a mártást friss petrezselyemmel díszítve. Kiváló köretként vagy szószként is használhatod.
A petrezselyem friss, enyhe íze kiemeli a fokhagyma és póréhagyma gazdag ízét.
