Prebiotikus póréhagymás sült krumpli
A póréhagyma és a krumpli kombinációja nemcsak finom, hanem rendkívül tápláló is. A póréhagyma gazdag prebiotikumokban, amelyek segítenek a bélflóra egészségének fenntartásában. Ez a recept egy igazi házi étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető, miközben hozzájárul a jó emésztéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A krumplit alaposan megmossuk, héjastól felkockázzuk. Tegyük egy tálba.
A krumplit lehetőleg egyforma méretűre vágjuk, hogy egyenletesen süljenek.
2
A póréhagymát vékony karikákra vágjuk, és a fokhagymát is finomra aprítjuk.
A póréhagyma íze a sütés közben lágyabbá válik, de a fokhagyma erősebb ízt ad, így érdemes finoman adagolni.
3
Egy serpenyőben, olívaolajon közepes hőfokon, kezdjük el pirítani a póréhagymát és a fokhagymát, hogy megpuhuljanak, de ne égjenek meg.
Pirítás közben figyeljünk rá, hogy a póréhagyma ne karamellizálódjon túl, mert akkor kesernyés lesz.
4
A felkockázott krumplit egy tepsibe tesszük, ráöntjük a póréhagymás-fokhagymás keveréket, és jól összekeverjük.
A krumplira helyezett póréhagyma egyenletesen eloszlik, így minden falat ízesebb lesz.
5
Tegyük a rozmaringot a krumplira, majd sózzuk, borsozzuk, és 200°C-ra előmelegített sütőben süssük 30-40 percig, amíg a krumpli aranybarnára sül és megpuhul.
Ha a krumpli nem sül egyenletesen, érdemes 20 perc után átforgatni őket, hogy minden oldala ropogós legyen.
6
Tálaljuk melegen, és friss zöldfűszerrel díszítjük.
