- Nem ég meg a hagyma a krumpli mellett?
- A póréhagyma gyorsabban sül, ezért érdemes a krumpli alá vagy közé keverni, nem csak a tetejére szórni. Ha nagyon barnulna, takard le fóliával a sütés felénél.
- Miért héjastól sütjük?
- A héjban rengeteg vitamin és rost van, ráadásul rusztikusabb, ropogósabb végeredményt ad. Csak mosd meg alaposan!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Prebiotikus póréhagymás sült krumpli
Felejtsd el az unalmas sült krumplit! Ebben a receptben a krumpli a póréhagyma és fokhagyma társaságában sül, átvéve azok minden aromáját. A póréhagyma a sütőben karamellizálódik, és édes, ropogós csíkokká válik, míg a krumpli belül puha, kívül aranybarna lesz. Egyszerű köret, ami önálló vacsoraként is megállja a helyét, ráadásul a hűtött, majd visszamelegített krumpliban keletkező rezisztens keményítő is kiváló prebiotikum.
Hozzávalók
2
szál
Póréhagyma
600
g
Sütni való krumpli (pl. sárga)
3
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Olívaolaj
1
ág
Friss rozmaring
1
csipet
Só
1
csipet
Frissen őrölt fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi - a sütéshez
- Nagy tál - az alapanyagok összeforgatásához
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A krumplit mosd meg alaposan (kefével), és vágd egyforma, kb. 2-3 cm-es kockákra.
Tipp: Az egyforma méret garantálja, hogy egyszerre süljenek meg.
2
✓
A póréhagymát vágd félcentis karikákra, a fokhagymát szeleteld fel vékonyan.
3
✓
Egy nagy tálban forgasd össze a krumplit, a póréhagymát, a fokhagymát, a sót, a borsot, a rozmaring leveleit és az olívaolajat.
Tipp: A kézzel való összeforgatás biztosítja, hogy minden darabot bevonjon az olaj, ami a ropogósság titka.
4
✓
Terítsd ki a keveréket egy tepsire egy rétegben. Ne legyenek egymáson a krumplik.
Tipp: Ha zsúfolt a tepsi, a krumpli párolódni fog, nem sülni.
5
✓
Süsd 30-40 percig. Félidőben forgasd át egy lapáttal, hogy minden oldala megpiruljon.
Tipp: A forgatás segít, hogy a póréhagyma ne égjen meg csak az egyik oldalon.
6
✓
Tálald azonnal, amíg forró és ropogós.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 szál Póréhagyma
- 600 g Sütni való krumpli (pl. sárga)
- 3 gerezd Fokhagyma
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 ág Friss rozmaring
- 1 csipet Só
- 1 csipet Frissen őrölt fekete bors