Prebiotikus póréhagymás zöldségleves
A prebiotikus póréhagymás zöldségleves egy tápláló és ínycsiklandó étel, amely támogatja a bélflóra egészségét a benne található rostok és tápanyagok révén. A levesben szereplő póréhagyma és káposzta gazdag prebiotikus anyagokban, amelyek segítik a bélbaktériumok működését. A kókuszkrém és a zöldségek egyesítése krémes, gazdag ízélményt ad, miközben a tápanyagokban gazdag étel friss és tápláló hatást biztosít.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A póréhagymát, sárgarépát és fokhagymát alaposan mosd meg, majd apróra vágd őket.
A póréhagymát vágd vékony karikákra, hogy gyorsabban megpuhuljon.
2
Egy nagy lábasban melegítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá a póréhagymát és fokhagymát. Pirítsd 2-3 percig, amíg megpuhulnak.
A póréhagyma íze édesebb, ha először pirítod, így mélyebb ízeket kap a leves.
3
Add hozzá a felkockázott sárgarépát és a reszelt fehér káposztát, majd keverd össze. Főzd 5 percig.
A káposzta extra rostot ad a leveshez, így segít a bélflóra egészségének fenntartásában.
4
Öntsd hozzá a zöldségleves alaplevet és a zöldborsót. Főzd 10-15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Ha szeretnéd, fűszerezheted egy csipet kurkumával vagy gyömbérrel is, hogy még gazdagabb ízt kapjon.
5
A leves főzésének végén add hozzá a kókuszkrémet, sót és borsot, majd főzd további 5 percig.
A kókuszkrém krémességet és enyhe édességet ad a levesnek, miközben segíti a prebiotikus hatást.
6
Tálalás előtt alaposan keverd át, és ízlés szerint még egy kicsit sózd, ha szükséges.
A friss zöldfűszerek, mint a petrezselyem, jól illenek a leveshez, de azok is ízesíthetik, akik szeretik a fűszeres ízeket.
