Prebiotikus túrós zöldséges rakott étel
A túrós zöldséges rakott étel egy hagyományos magyar étel, amely a túró friss, krémes ízét ötvözi a fűszeres zöldségekkel. Az étel gazdag rostokban és prebiotikumokban, amelyek elősegítik az egészséges emésztést. A zöldségek és túró kombinációja nemcsak ínycsiklandó, hanem egészséges étkezés is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sárgarépát és a cukkinit hámozd meg, majd reszeld le finomra. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágd.
A zöldségeket érdemes hasonló nagyságúra reszelni, hogy egyenletesen süljenek.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg benne a vöröshagymát és fokhagymát, amíg üvegesednek.
A fokhagymát ne pirítsd túl, mert keserűvé válhat. Az olívaolaj segít kiemelni a zöldségek ízét.
3
Add hozzá a reszelt sárgarépát és cukkinit, és süsd őket pár percig, amíg enyhén megpuhulnak.
Ha a zöldségek sok levet engednek, öntsd le róluk, hogy a rakott étel ne legyen túl vizes.
4
Egy tálban keverd össze a túrót, tojásokat, tejfölt, sót és borsot. Ha szükséges, egy botmixerrel pürésítheted a túrót, hogy krémesebb legyen.
A túrót ne pürésítsd túl simára, hogy megmaradjon a textúrája, de ne legyen túl darabos sem.
5
A pirított zöldségeket keverd össze a túrós keverékkel. Ha szeretnéd, adj hozzá apróra vágott friss petrezselymet és zöldhagymát.
A friss petrezselyem és zöldhagyma frissebb ízt ad az ételnek, és színt is ad a rakott ételnek.
6
Egy sütőformát kenj ki egy kevés olívaolajjal, majd öntsd bele a zöldséges túrókeveréket. Süsd előmelegített sütőben 180 °C-on 25-30 percig.
A rakott ételt akkor vedd ki, amikor a teteje enyhén megpirul és az étel átsült.
7
Miután megsült, hagyd egy kicsit hűlni, majd szeleteld fel és tálald.
A rakott étel ízletesebb, ha hagyjuk pihenni egy kicsit, hogy az ízek jobban összeérjenek.
