- Használhatok szárított citromfüvet?
- Igen, de áztasd be előtte pici meleg vízbe, vagy morzsold porrá. A friss növény illóolajai azonban verhetetlenek.
- Meddig áll el?
- Hűtőben 24 óráig, de a chia mag folyamatosan sűríti, pudingos állagú lesz.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Probiotikus Citromfű kefir
A citromfű (Melissa officinalis) nemcsak csodás citrusos illatáról ismert, hanem idegnyugtató hatásáról is. Ebben a receptben a kefir savanykás karaktere találkozik a gyógynövény frissességével. A chia maggal kiegészítve egy olyan italt kapunk, amely egyszerre nyugtat és tölt fel energiával. Tökéletes választás egy stresszes nap végén vagy egy nyugodt reggel indításához.
Hozzávalók
500
ml
Kefir
1
marék
Friss citromfű levél
1
ek.
Méz
1
tk.
Citromlé
2
ek.
Chia mag
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vágódeszka, éles kés
- Keverőtál vagy kancsó
- Habverő
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A citromfű leveleket mosd meg, szárítsd le, és vágd nagyon finom csíkokra.
Tipp: A finom vágás feltárja a levelek sejtszerkezetét, így az illóolajok (citrál) könnyebben kioldódnak a kefirbe.
2
✓
Egy tálban keverd el a kefirt a mézzel és a citromlével, amíg egynemű lesz.
Tipp: A citromlé C-vitamin tartalma stabilizálja az ízeket és frissességet ad.
3
✓
Keverd a folyadékhoz a chia magot és az aprított citromfüvet.
Tipp: A chia mag külső burka vízzel érintkezve gélt képez, ami sűríti az italt.
4
✓
Hagyd állni a keveréket 10-15 percig, közben egyszer-kétszer keverd át, hogy a magok ne süllyedjenek le.
Tipp: A pihentetés alatt az ízek összeérnek (diffúzió), és a magok megduzzadnak.
5
✓
Töltsd poharakba, és díszítsd egy-egy bóbita friss citromfűvel.
Tipp: Azonnal fogyasztható, de hűtve még üdítőbb.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Kefir
- 1 marék Friss citromfű levél
- 1 ek. Méz
- 1 tk. Citromlé
- 2 ek. Chia mag