Probiotikus Citromfű kefir
A kefir hagyományosan a Kaukázus vidékéről származik, ahol évszázadok óta fogyasztják emésztést támogató, élőflórás tulajdonságai miatt. A citromfű, amely Európában elsősorban nyugtató hatásáról ismert, most frissítő citrusos ízével párosul ebben az italban. Együttesük tökéletes választás lehet a nyári melegben vagy stresszes napokon. Technikai tipp: a friss citromfűnek már néhány levélkéje is elég az intenzív ízhatáshoz – ne adagold túl. Ez a kefir egyszerre probiotikus és aromaterápiás élmény – természetes, egészséges, hűsítő korty egy kellemes pihenőidőhöz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A friss citromfüvet válogasd át, majd alaposan mosd meg és szárítsd le. A leveleket vágd finomra, a szárrészt ne használd fel.
Mindig friss citromfüvet használj, mert a szárított változat elveszíti citrusos frissességét.
2
Egy nagyobb tálban keverd össze a kefirt, a mézet és a frissen facsart citromlevet. Addig keverd, amíg a méz teljesen feloldódik.
A citromlé segít kiemelni a citromfű természetes ízét, és frissítővé teszi az italt.
3
Szórd bele a chia magot, majd alaposan keverd el. Hagyd állni 5-10 percig, hogy a chia mag megszívja magát.
A chia mag zselésíti az italt – ha túl sűrűnek érzed, kevés vízzel vagy kefirrel hígíthatod.
4
Add hozzá a finomra vágott citromfüvet, majd óvatosan keverd el az italban. Ne turmixold, hogy a friss levéltextúra megmaradjon.
Ha érzékeny vagy a darabos állagra, a végén szűrheted is, de akkor a frissesség rovására megy.
5
Töltsd az elkészült kefirt poharakba, és azonnal fogyaszthatod, vagy tedd 10-15 percre hűtőbe. A tetejére csak a vágott levél testéből tegyél díszítésként, ne használj szárat vagy egész levelet!
Hűtve a legfinomabb, különösen nyári napokon üdítő élményt nyújt.
