Probiotikus Cseresznye kombucha
A kombucha egy ősi, fermentált ital, amelynek probiotikus kultúrái rendkívül jótékony hatással vannak az emésztésre és az egészségre. A cseresznye hozzáadásával különleges, friss és gyümölcsös ízvilágot érhetünk el, miközben a gyömbér és a citrom fokozza a frissességet. Az ají de gallina egy perui étel, amely ízletes és tápláló, miközben a kombucha a napi hidratálás tökéletes kiegészítője. Ezt az italt különösen azoknak ajánljuk, akik szeretnék egészségesebb életmóddal támogatni a bélflórájukat.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd el a kombucha teát. Ehhez forralj fel vizet, adj hozzá cukrot, majd hagyd kihűlni. Amikor a tea lehűlt, öntsd bele egy nagy üvegbe, és helyezd bele a kombucha startert.
A kombucha készítéséhez fontos, hogy a víz ne legyen túl forró, mert a túl magas hőmérséklet károsíthatja a probiotikus kultúrákat.
2
Add hozzá a friss vagy fagyasztott cseresznyét a kombuchához. Ha friss cseresznyét használsz, előtte mosd meg, és távolítsd el a magokat. Ha fagyasztott cseresznyét használunk, az is megfelelő, de friss ízt ad a legjobb eredmény.
A cseresznye természetes édesítő hatása miatt nem szükséges túl sok cukrot adni hozzá, hogy ízesítse a kombuchát.
3
Adj hozzá egy kis reszelt gyömbért és egy evőkanál citromlevet a kombinációhoz, hogy még frissebb ízt adj hozzá.
A gyömbér egy kis pikánsságot ad a kombuchának, emellett segít a probiotikus kultúrák egészségének fenntartásában is.
4
Fedd le az üveget egy tiszta ruhával, és hagyd erjedni szobahőmérsékleten 7-10 napig, attól függően, hogy milyen savanyú ízt szeretnél elérni.
Ha szeretnéd, hogy a kombucha erősebb legyen, hagyd tovább erjedni, de figyelj rá, hogy ne legyen túl savanyú!
5
Miután elérte a kívánt ízt, szűrd le, és tedd hűtőbe. A hűtés lelassítja az erjedési folyamatot és frissíti az ízt.
A kombucha legjobb hidegen fogyasztva, de hűtés előtt tálalható friss cseresznyével is.
