Probiotikus Fokhagymás kefir

A kefir eredete a Kaukázus térségére vezethető vissza, ahol már több száz éve fogyasztják egészségmegőrző tulajdonságai miatt. A fokhagyma szintén évezredek óta ismert természetes antibiotikumként és immunerősítőként. Technikai tipp: ha a fokhagyma túl karakteres lenne, pár percig pirítsd meg egy kevés olívaolajon, mielőtt a kefirhez adod. Ahogy a friss kapor és a reszelt fokhagyma keveredik a sűrű kefirrel, egy karakteres, mégis harmonikus ízvilág bontakozik ki. Ez az ital remek választás lehet egy könnyű ebéd mellé, böjtös napokon, vagy akár étvágygerjesztőként is. Képzeld el, ahogy egy meleg nyári napon, egy árnyékos teraszon ülve lassan kortyolgatod ezt a hűsítő, fűszeres italt, miközben a természet csendje vesz körül.