Probiotikus Gyömbéres kombucha
A kombucha, a fermentĂĄlt tea, Ă©vszĂĄzadok Ăłta ismert Ă©s közkedvelt ital. KĂŒlönösen az egĂ©szsĂ©gtudatos emberek körĂ©ben nĂ©pszerƱ, mivel gazdag probiotikumokban Ă©s jĂłtĂ©kony hatĂĄsĂș enzimekben. A gyömbĂ©r hozzĂĄadĂĄsĂĄval egy igazĂĄn frissĂtĆ, enyhĂ©n csĂpĆs ĂzvilĂĄgot kapunk, miközben a kombucha jĂłtĂ©kony hatĂĄsai fokozĂłdnak. Az ital kĂŒlönleges ĂzĂ©t az erjesztĂ©s sorĂĄn keletkezĆ termĂ©szetes savak Ă©s a gyömbĂ©r egyedĂŒlĂĄllĂł aromĂĄja adja. A kombucha a mindennapi hidratĂĄlĂĄsra is kivĂĄlĂł, rĂĄadĂĄsul segĂthet az emĂ©sztĂ©s javĂtĂĄsĂĄban Ă©s az immunrendszer erĆsĂtĂ©sĂ©ben. Az elkĂ©szĂtĂ©sĂ©t hĂĄzilag is könnyedĂ©n elsajĂĄtĂthatjuk, Ă©s Ăgy mĂ©g jobban Ă©lvezhetjĂŒk a friss, termĂ©szetes Ăzeket.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Forrald fel a vizet egy lĂĄbasban. MiutĂĄn felforrt, vedd le a tƱzrĆl Ă©s add hozzĂĄ a fekete tea leveleket. Hagyd ĂĄzni 5â10 percig, hogy kioldĂłdjanak a tealevelek Ăzei Ă©s jĂłtĂ©kony hatĂĄsai.
A tea erĆssĂ©gĂ©t az ĂĄztatĂĄs ideje befolyĂĄsolja. Ha intenzĂvebb Ăzt szeretnĂ©l, hagyd hosszabb ideig ĂĄzni a teĂĄt!
2
A gyömbĂ©rt hĂĄmozd meg, majd reszeld le aprĂłra. Add hozzĂĄ a reszelt gyömbĂ©rt a teahoz, Ă©s keverd jĂłl el, hogy az Ăzek összekeveredjenek.
A gyömbĂ©r friss Ă©s Ă©les Ăzt ad a kombuchĂĄnak. Ha enyhĂ©bb Ăzt szeretnĂ©l, csökkentheted a gyömbĂ©r mennyisĂ©gĂ©t!
3
Amikor a tea lehƱlt szobahĆmĂ©rsĂ©kletƱre, add hozzĂĄ a cukrot, Ă©s keverd jĂłl el, amĂg teljesen fel nem oldĂłdik.
Fontos, hogy a tea ne legyen tĂșl forrĂł, amikor hozzĂĄadod a cukrot, mert a magas hĆmĂ©rsĂ©klet kĂĄrosĂthatja a kombucha fermentĂĄlĂł baktĂ©riumokat!
4
Helyezd a tea keverĂ©ket egy nagyobb ĂŒveg edĂ©nybe, Ă©s add hozzĂĄ a kombucha startert (az elĆzĆleg hasznĂĄlt kombucha egy rĂ©szĂ©t vagy egy kombucha kultĂșrĂĄt).
GyĆzĆdj meg rĂłla, hogy a startert megfelelĆen adod hozzĂĄ, kĂŒlönben nem fog megfelelĆen fermentĂĄlĂłdni!
5
Takarjuk le a tetejĂ©t egy tiszta konyharuhĂĄval, Ă©s hagyjuk szobahĆmĂ©rsĂ©kleten fermentĂĄlĂłdni 7â14 napig, attĂłl fĂŒggĆen, hogy mennyire erĆs Ăzre szeretnĂ©nk kĂ©szĂteni.
MinĂ©l hosszabb ideig fermentĂĄlĂłdik, annĂĄl erĆsebb Ă©s savanyĂșbb lesz az Ăze. Ne felejts el naponta ellenĆrizni!
6
Ha elĂ©rte a kĂvĂĄnt Ăzt, szƱrd le Ă©s tedd hƱtĆbe a kombuchĂĄt. Ălvezd hidegen, akĂĄr egy szelet citrommal is ĂzesĂtheted!
A kombucha frissĂtĆ Ă©s egĂ©szsĂ©ges ital, tele probiotikumokkal. Az ĂzesĂtĂ©shez mĂĄs fƱszereket vagy gyĂŒmölcsöket is hozzĂĄadhatsz, ha szeretnĂ©d.
