Psarosoupa teljes kiĆrlĂ©sƱ kenyĂ©rrel tĂĄlalva
A psarosoupa egy hagyomĂĄnyos görög Ă©tel, amely a friss tengeri halakbĂłl kĂ©szĂŒlt gazdag leves. A teljes kiĆrlĂ©sƱ kenyĂ©r hozzĂĄadĂĄsa nemcsak Ăzletes kiegĂ©szĂtĆ, hanem tĂĄplĂĄlĂł is, Ăgy ez a vĂĄltozat tökĂ©letes azoknak, akik szeretnĂ©nek egy ĂnycsiklandĂł, egĂ©szsĂ©ges Ă©telt fogyasztani.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A halat tisztĂtsd meg Ă©s vĂĄgd fel kisebb darabokra.
A friss tengeri hal a legjobb vĂĄlasztĂĄs ehhez a leveshez, pĂ©ldĂĄul a tengeri sĂŒgĂ©r.
2
A vöröshagymåt, fokhagymåt vågd apróra. A sårgarépåt håmozd meg, és vågd karikåkra, a zellert szeleteld fel.
Az aprĂłra vĂĄgott zöldsĂ©gek gyorsabban fĆnek, Ăgy a leves hamarabb elkĂ©szĂŒl.
3
Egy nagy fazĂ©kban forrĂłsĂts fel 2 evĆkanĂĄl olĂvaolajat, Ă©s pĂĄrold meg benne a hagymĂĄkat Ă©s fokhagymĂĄt 2-3 percig, amĂg ĂŒvegesedni nem kezd.
A fokhagyma Ă©s hagyma pĂĄrolĂĄsa segĂt kiemelni az Ăzeket Ă©s alapot ad a levesnek.
4
Add hozzĂĄ a sĂĄrgarĂ©pĂĄt, zellert, majd öntsd hozzĂĄ a paradicsom pĂŒrĂ©t. Keverd jĂłl össze, Ă©s pĂĄrold mĂ©g 5 percig.
A paradicsom pĂŒrĂ© gazdagĂtja az alapot Ă©s sƱrĂti a levest.
5
Tedd hozzå a haldarabokat és öntsd rå a vizet. Sózd, borsozd, majd forrald fel.
Ne fĆzd tĂșl a halat, hogy megĆrizze friss ĂzĂ©t Ă©s textĂșrĂĄjĂĄt.
6
FĆzd a levest 20-30 percig, amĂg a hal Ă©s a zöldsĂ©gek megpuhulnak, Ă©s az Ăzek jĂłl összeĂ©rnek.
A teljes kiĆrlĂ©sƱ kenyĂ©r tökĂ©letesen illik ehhez a gazdag leveshez.
7
TĂĄlalĂĄs elĆtt szĂłrd meg friss petrezselyemmel, Ă©s tĂĄlald teljes kiĆrlĂ©sƱ kenyĂ©rrel.
A kenyĂ©r frissĂtĆ ropogĂłssĂĄga tökĂ©letesen kiegĂ©szĂti a leves gazdag ĂzĂ©t.
