Puto szegfűszeggel
A Puto egy hagyományos filippínó édesség, amely rizslisztből készül, és sokféle variációban létezik. Az eredeti puto gyakran édesített kókusztejjel készül, de a szegfűszeggel készült változat egy különleges ízvilágot ad az ételnek. A szegfűszeg aromája remekül kiegészíti a rizsliszt édeskés ízét, így a puto egy igazi ínycsiklandó élmény. Ezt az édességet hagyományosan reggelire vagy uzsonnára fogyasztják, és tökéletes választás egy édes élményhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tojásokat egy tálba üsd, majd add hozzá a cukrot, és keverd habosra egy kézi mixerrel vagy habverővel.
A habosítás során ügyelj arra, hogy a cukor teljesen feloldódjon, hogy az édesség egyenletesen eloszoljon.
2
A tejet, vanília kivonatot, és a sót add hozzá a tojásos keverékhez, majd alaposan keverd össze.
A vanília kivonat különleges ízt ad a puto tésztájának, míg a só segít kiemelni az édesség ízét.
3
A rizslisztet, sütőport és az őrölt szegfűszeget keverd össze egy másik tálban.
A szegfűszeg intenzív íze jól illik az édességhez, de ne használj túl sokat, hogy ne nyomja el a többi ízt.
4
A száraz hozzávalókat fokozatosan add hozzá a folyékony keverékhez, és alaposan keverd el.
A rizslisztet és a szegfűszeget érdemes átszitálni, hogy a tésztába ne kerüljenek csomók.
5
A kész tésztát öntsd egy előre kivajazott és lisztezett formába, vagy használj szilikon formát, ha van.
A formát érdemes félig megtölteni, mivel a tészta sütés közben meg fog nőni.
6
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on 15-20 percig, amíg a teteje enyhén megpirul.
A sütés ideje a sütő típusától függően változhat, így érdemes tűpróbát végezni, hogy biztosan átsüljön.
7
Hagyd a putót kihűlni, majd tálald.
A putót frissen, melegen fogyasztva a legfinomabb, de hűtve is remek reggeli vagy uzsonna.
