Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Renskav zellerrel és póréhagymával, tejszínes szósszal tálalva
Tejszínes renskav póréhagymával és zellerrel

Renskav zellerrel és póréhagymával

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
Ebben a verzióban a zeller karakteres, fűszeres íze és a póréhagyma lágysága dominál. A zellergumó egy alulértékelt kincs, ami pirítva diós aromát kap, és tökéletesen illik a tejszínes vadragukhoz. Elegánsabb, kifinomultabb ízvilágú fogás.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 30 perc
⌛ Teljes idő 45 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 520 kcal
🌍 Konyha Skandináv

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Mély serpenyő
  • Vágódeszka

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A zellert vágd apró kockákra, a póréhagymát karikázd fel, a húst vágd vékony csíkokra.

Tipp: A zellerkockák ne legyenek nagyobbak 1 cm-nél, hogy gyorsan átsüljenek.
2 ✓

Serpenyőben hevíts olajat. Dobd rá a zellert és a póréhagymát. Pirítsd 6-8 percig, amíg a zeller kezd puhulni és színt kapni.

3 ✓

Add hozzá a húst és a zúzott fokhagymát. Nagy lángon süsd össze a zöldségekkel, amíg a hús megpirul.

4 ✓

Öntsd fel a tejszínnel, sózd és borsozd. Vedd le a lángot, és párold fedő nélkül 10 percig, amíg a zeller teljesen puha és a szósz sűrű lesz.

Tipp: Ha túl sűrű, pici vízzel lazíthatod.
5 ✓

Petrezselyemmel megszórva tálald.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok szárzellert gumó helyett?
Igen, de az íze frissebb, kevésbé földes lesz. A gumós zeller jobban illik a tejszínhez.

Hozzávalók

  • 500 g Rénszarvas hús (vagy marha)
  • 300 g Zellergumó (tisztítva)
  • 1 szál Póréhagyma
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 200 ml Tejszín
  • 2 ek. Olaj
  • 1 tk. Só
  • 0.5 tk. Bors
  • 2 ek. Friss petrezselyem (a tálaláshoz)