Revani teljes kiőrlésű liszttel
A Revani egy tradicionális török sütemény, amely az édes, nedves tészta és a gazdag szirup kombinációjával készült. A teljes kiőrlésű liszttel készített változata egy egészségesebb alternatívát kínál a hagyományos édességhez, miközben megtartja az eredeti ízélményt. A szirup segíti, hogy a tészta puha maradjon, míg a citromlé frissességet ad a süteménynek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tojásokat a cukorral és vaníliás cukorral egy tálban jól felverjük.
Ha a tojásokat szobahőmérsékleten használod, könnyebben felverheted őket, és a tészta puhább lesz.
2
Hozzáadjuk az olívaolajat, tejet és citromlevet, majd összekeverjük.
A citromlé friss ízt ad a tésztának, és segíti a tészta lazítását.
3
A teljes kiőrlésű lisztet és a sütőport egy másik tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásos keverékhez.
A teljes kiőrlésű liszt használata gazdagabb ízt és több tápanyagot ad a süteménynek.
4
A tésztát egy kivajazott, lisztezett sütőformába öntjük, majd előmelegített 180 °C-os sütőben kb. 30-40 percig sütjük.
A sütemény akkor kész, ha a teteje szép aranybarna, és egy fogpiszkálóval beleszúrva nem ragad rá tészta.
5
Míg a tészta sül, készítsük el a szirupot: a vizet és a cukrot felforraljuk, majd 10-15 percig főzzük, amíg kissé besűrűsödik.
A szirupnak sűrűnek kell lennie, hogy jól átjárja a süteményt.
6
Amikor a sütemény megsült, hagyjuk kihűlni, majd öntsük rá a szirupot, hogy a tészta teljesen átvegye az ízeket.
A szirupot a még meleg süteményre öntve biztosíthatjuk, hogy a tészta jól magába szívja.
