Rozmaringos FokhagymĂĄs MĂĄrtĂĄs
A rozmaringos fokhagymĂĄs mĂĄrtĂĄs egy gazdag Ă©s Ăzletes kiegĂ©szĂtĆ, amely a tejszĂn krĂ©messĂ©gĂ©t Ă©s a friss rozmaring fƱszeressĂ©gĂ©t ötvözi. Ez a mĂĄrtĂĄs tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs lehet grillezett hĂșsok, sĂŒlt zöldsĂ©gek vagy akĂĄr friss kenyĂ©r mellĂ© is. Az egyszerƱ alapanyagok ellenĂ©re ez a recept lenyƱgözĆ ĂzvilĂĄgot kĂnĂĄl, amely minden Ă©tkezĂ©st kĂŒlönlegessĂ© tesz.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Olvaszd meg a vajat egy közepes lĂĄbosban, majd add hozzĂĄ az aprĂłra vĂĄgott fokhagymĂĄt Ă©s rozmaringot. PirĂtsd 1-2 percig, amĂg illatos lesz.
Ăgyelj arra, hogy a fokhagyma ne Ă©gjen meg, mert keserƱ Ăzt ad a mĂĄrtĂĄsnak. Alacsony lĂĄngon pirĂtsd.
2
Keverd hozzĂĄ a lisztet, Ă©s pirĂtsd tovĂĄbbi 1 percig, hogy rĂĄntĂĄst kĂ©szĂts.
A lisztet alaposan keverd el a vajjal, hogy ne maradjanak benne csomĂłk. A rĂĄntĂĄsnak halvĂĄny arany szĂnƱnek kell lennie.
3
Fokozatosan öntsd hozzĂĄ a tejszĂnt, folyamatosan kevergetve, hogy csomĂłmentes mĂĄrtĂĄst kapj.
A tejszĂnt lassan, adagonkĂ©nt öntsd a rĂĄntĂĄshoz, miközben folyamatosan kevered egy habverĆvel. Ha mĂ©gis keletkeznek csomĂłk, szƱrĆn passzĂrozd ĂĄt a mĂĄrtĂĄst.
4
ĂzesĂtsd sĂłval, fehĂ©r borssal Ă©s citromlĂ©vel. Alacsony lĂĄngon fĆzd 3-4 percig, amĂg a mĂĄrtĂĄs besƱrƱsödik.
A citromlĂ©vel Ăłvatosan bĂĄnj, nehogy tĂșl savanyĂș legyen a mĂĄrtĂĄs. KĂłstold meg, Ă©s szĂŒksĂ©g szerint adj hozzĂĄ többet.
5
TĂĄlald a mĂĄrtĂĄst forrĂłn, grillezett hĂșsok vagy sĂŒlt zöldsĂ©gek mellĂ©.
A mĂĄrtĂĄst tĂĄlalĂĄs elĆtt Ă©rdemes mĂ©g egyszer ĂĄtkeverni, hogy a tetejĂ©n ne kĂ©pzĆdjön bĆr.
