Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Rumos-diós Stollen szeletelve, porcukorral meghintve
Gazdag kalács rumos-diós töltelékkel, ünnepi hangulatban

Rumos-diós Stollen

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A klasszikusok klasszikusa. A rum és a dió házassága az égben (vagy legalábbis a cukrászdában) köttetett. A rum nemcsak ízesít, hanem alkoholtartalma révén tartósít is, és segít a tésztának megőrizni a nedvességet. A dió pörkölés nélkül kerül bele, hogy a sütés közben ne égjen meg, hanem lassan piruljon a tésztában.
🕒 Előkészítés 40 perc
🍳 Főzés 45 perc
⌛ Teljes idő 3 óra 25 perc
🍽️ Adag 12 fő
🔥 Kalória 460 kcal
🌍 Konyha Német

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tepsi
  • Ecset
  • Keverőtál

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1 ✓

A diót előző este áztasd be a rumba.

Tipp: Hagyd, hogy teljesen felszívja a folyadékot.
2 ✓

Készíts tésztát a lisztből, élesztőből, tejből, cukorból, sóból, tojásból és vajból. Dagaszd simára.

Tipp: Türelmes dagasztás!
3 ✓

Keleszd 1 órát, majd gyúrd bele a rumos diót.

Tipp: Ha a tészta túl lágy lenne a rumtól, adj hozzá pici lisztet.
4 ✓

Formázd, keleszd újra, süsd 170-180°C-on 45 percig.

Tipp: Tűpróba!
5 ✓

Forrón kend le vajjal és szórd meg cukorral.

Tipp: Tárold hűvös helyen.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Gyerekek ehetik?
Bár az alkohol nagy része elpárolog sütéskor, az íz megmarad. Gyerekeknek inkább alkoholmentes aromával készítsd.

Hozzávalók

  • 500 g Búzaliszt
  • 1 cs. Száraz élesztő
  • 200 ml Langyos tej
  • 80 g Cukor
  • 200 g Vaj (puha)
  • 150 g Dió (durvára vágva)
  • 50 ml Sötét Rum
  • 1 tk. Fahéj
  • 1 csipet Só
  • 1 db Tojás
  • 50 g Olvasztott vaj (kenéshez)
  • 100 g Porcukor