- Kell-e előpirítani a bacont?
- Igen, érdemes, mert a tésztában nem biztos, hogy ropogósra sül, inkább csak megfőne.
- Milyen sajtot használjak?
- A cheddar a legjobb az íze és olvadási tulajdonságai miatt, de trappista vagy gouda is megfelel.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Sajtos-baconös felfújt
A füstölt szalonna és az olvadó cheddar sajt párosa egy igazi 'comfort food' klasszikus. Ebben a felfújtban a sós, ropogós baconkockák ellensúlyozzák a tészta lágyságát. Ez az étel nem a légies könnyedségről, hanem a gazdag, tartalmas ízekről szól, amely egy hideg estén a legmelengetőbb választás.
Hozzávalók
4
db
Tojás
200
ml
Tej
150
g
Reszelt cheddar sajt
100
g
Bacon szalonna
100
g
Liszt
1
ek.
Kukoricakeményítő
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
1
tk.
Vaj (a formához)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Hőálló sütőtál
- Serpenyő (a baconnek)
- Habverő
Allergén Információk
Tojás
Tej
Glutén
Elkészítés
1
✓
A bacont vágd apró kockákra, és egy serpenyőben pirítsd zsírjára, majd csepegtesd le.
Tipp: Az előpirítás eltávolítja a felesleges zsírt és koncentrálja az ízeket.
2
✓
A sütőt melegítsd elő 180°C-ra. A formát vajazd ki.
Tipp: A vajazás segít a tésztának felemelkedni a fal mentén.
3
✓
A tojásokat verd fel a tejjel, sóval, borssal. A lisztet keverd el a keményítővel, majd adagold a tojásos részhez csomómentesre.
Tipp: A keményítő 'puhítja' a liszt sikérszerkezetét, így omlósabb lesz a végeredmény.
4
✓
Keverd bele a sajtot és a pirított bacont.
Tipp: A nehéz hozzávalók hajlamosak lesüllyedni, ezért fontos a sűrű tésztaalap.
5
✓
Öntsd a formába, és süsd 25-30 percig aranybarnára.
Tipp: Az aranybarna szín jelzi, hogy az ízek kiteljesedtek (karamellizáció és Maillard-reakció).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Tojás
- 200 ml Tej
- 150 g Reszelt cheddar sajt
- 100 g Bacon szalonna
- 100 g Liszt
- 1 ek. Kukoricakeményítő
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors
- 1 tk. Vaj (a formához)