Spenótos-Feta Sajtos Hamburger
A spenótos-feta sajtos hamburger a mediterrán ízek és a klasszikus amerikai gyorsételek tökéletes fúziója. A feta sajt enyhén sós, karakteres íze remekül harmonizál a grillezett marhahússal, míg a pirított spenót frissességet és egyedi textúrát ad az ételnek. Ez a változat különösen népszerű Görögországban és a mediterrán térségben, ahol a feta és a spenót alapvető hozzávalók az ételekben. Ha egy friss és ínycsiklandó hamburgert keresel, ez a recept tökéletes választás!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a darált marhahúst a sóval, fekete borssal, füstölt pirospaprikával és Worcestershire szósszal.
Ne dolgozd túl a húst, mert kemény lesz a végeredmény.
2
Morzsold bele a feta sajtot a húspogácsába, és keverd jól össze, hogy mindenhol egyenletes legyen.
A feta sajt helyett használhatsz más, morzsolható sajtot is, pl. kecskesajtot.
3
Oszd a húst négy egyenlő részre, majd formázz belőlük húspogácsákat.
A húspogácsák legyenek egyforma vastagságúak, hogy egyenletesen süljenek meg.
4
Melegíts fel egy serpenyőt vagy grillt közepes-magas hőmérsékletre, majd kend meg egy kevés olívaolajjal.
A serpenyő vagy grill legyen forró, mielőtt ráteszed a húspogácsákat, hogy ne ragadjanak le.
5
Süsd a húspogácsákat oldalanként kb. 3-4 percig, amíg szép barnák lesznek.
Ne nyomkodd a húspogácsákat sütés közben, mert elveszítik a nedvességtartalmukat.
6
Egy másik serpenyőben pirítsd meg a felaprított vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, majd add hozzá a spenótot, és fonnyaszd meg 2-3 perc alatt.
A spenótot ne főzd túl, mert elveszíti a színét és az ízét.
7
Vágd félbe a hamburgerzsemléket, majd pirítsd meg őket enyhén egy száraz serpenyőben vagy grillen.
A zsemléket ne pirítsd túl, mert kemények lesznek.
8
Kend meg az alsó zsemle felét majonézzel, majd helyezd rá a spenótos keveréket.
A majonéz helyett használhatsz más szószt is, pl. fokhagymás aiolit.
9
Helyezd rá a feta sajtos húspogácsát.
A húspogácsát sütés után pihentesd pár percig, hogy a szaftja egyenletesen eloszoljon, így még ízletesebb lesz.
10
Tedd rá a paradicsomkarikákat és az uborkaszeleteket, majd locsold meg egy kevés mustárral.
A mustár helyett használhatsz más szószt is ízlés szerint, pl. ketchupot vagy csípős szószt.
11
Helyezd rá a zsemle tetejét, majd tálald azonnal sült krumplival vagy friss salátával.
Azonnal tálald, hogy a zsemle ne ázzon el a szószoktól.
