- A tészta elázott a zöldségektől.
- A zöldségeket vágd nagyon apróra, és sózd be őket picit, majd itasd le a nedvességet, vagy párold elő őket serpenyőben, hogy a víz elpárologjon.
- Nincs benne sajt a receptben?
- Ez a recept vegán barát is lehet sajt nélkül, de ha szeretnéd, tehetsz bele mozzarellát a kötőanyag kedvéért.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Stromboli zöldségekkel
A zöldséges Stromboli nem csak a vegetáriánusok kedvence, hanem a textúrák ünnepe is. A roppanós paprika, a puha cukkini és az édes hagyma keveréke gazdag ízvilágot teremt. A legnagyobb kihívás itt a zöldségek víztartalma: ha nyersen tesszük bele, a tészta elázik. A megoldás a zöldségek előkészítése és méretre vágása.
Hozzávalók
500
g
Finomliszt
100
g
Vaj
30
g
Cukor
1
ek.
Sütőpor
250
ml
Víz
0.5
tk.
Só
1
db
Tojás
100
g
Paprika (apróra vágva)
100
g
Paradicsom (húsa, magok nélkül)
100
g
Vöröshagyma (apróra vágva)
100
g
Cukkini (apró kockákra vágva)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vágódeszka és éles kés
- Nagy keverőtál
- Tepsi
- Papírtörlő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
A zöldségeket vágd nagyon apró kockákra (brunoise). A paradicsom magos belsejét távolítsd el, csak a húsát használd.
Tipp: A nagy darabok kiszúrják a tésztát, a paradicsom leve pedig eláztatja.
2
✓
Gyúrd össze a tésztát a lisztből, vajból, cukorból, sóból, sütőporból, tojásból és vízből.
Tipp: Gyorsan dolgozz.
3
✓
Nyújtsd ki a tésztát téglalap alakúra. Oszlasd el rajta a zöldségkeveréket.
Tipp: Ha túl nedvesnek érzed a zöldségeket, szórd meg őket egy kevés zsemlemorzsával a tésztán, ami felszívja a levet.
4
✓
Tekerd fel szorosan, zárd le a végeit. Tedd tepsire.
Tipp: A zöldségek nem tapadnak össze úgy, mint a sajt, ezért tekerj feszesen.
5
✓
Süsd 200°C-on 20-25 percig, aranybarnára.
Tipp: A zöldségek gőze belülről párolja a tésztát.
6
✓
Pihentesd, majd tálald.
Tipp: Melegen a legfinomabb.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Finomliszt
- 100 g Vaj
- 30 g Cukor
- 1 ek. Sütőpor
- 250 ml Víz
- 0.5 tk. Só
- 1 db Tojás
- 100 g Paprika (apróra vágva)
- 100 g Paradicsom (húsa, magok nélkül)
- 100 g Vöröshagyma (apróra vágva)
- 100 g Cukkini (apró kockákra vágva)