SĂŒlt hal pĂĄrolt rizzsel
A sĂŒlt hal pĂĄrolt rizzsel egy klasszikus mediterrĂĄn fogĂĄs, amely a friss Ă©s egyszerƱ alapanyagok harmĂłniĂĄjĂĄt emeli ki. Ez a recept gyorsan elkĂ©szĂthetĆ, Ă©s tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs azok szĂĄmĂĄra, akik könnyƱ Ă©s egĂ©szsĂ©ges vacsorĂĄra vĂĄgynak. A vajjal Ă©s friss petrezselyemmel ĂzesĂtett rizs tökĂ©letesen kiegĂ©szĂti a sĂŒlt hal omlĂłs textĂșrĂĄjĂĄt. Ez az Ă©tel nemcsak Ăzletes, hanem tĂĄpanyagokban gazdag is, ami ideĂĄlis a mindennapi Ă©tkezĂ©sekhez.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
MelegĂtsd elĆ a sĂŒtĆt 180 °C-ra. A hal filĂ©ket töröld szĂĄrazra, majd sĂłzd Ă©s borsozd mindkĂ©t oldalukat.
A halat a sĂŒtĂ©s elĆtt Ă©rdemes 15-20 percre hƱtĆbe tenni, hogy a fƱszerek jobban ĂĄtjĂĄrjĂĄk.
2
Keverd össze az olĂvaolajat, a citromlevet Ă©s az aprĂłra vĂĄgott fokhagymĂĄt, majd kend meg vele a halakat.
A pĂĄchoz adhatsz egy kevĂ©s reszelt gyömbĂ©rt is a kĂŒlönleges ĂzhatĂĄsĂ©rt.
3
Helyezd a halakat sĂŒtĆpapĂrral bĂ©lelt tepsire, Ă©s sĂŒsd 15-20 percig, amĂg a hĂșs könnyen szĂ©tesik egy villĂĄval.
A sĂŒtĂ©si idĆ a hal vastagsĂĄgĂĄtĂłl fĂŒgg. Ne sĂŒsd tĂșl, mert kiszĂĄradhat.
4
Közben a rizst mosd ĂĄt hideg vĂzzel, majd tedd egy lĂĄbosba. Add hozzĂĄ a vizet Ă©s egy csipet sĂłt.
A rizst addig mosd, amĂg a vĂz tiszta nem lesz. Ez segĂt eltĂĄvolĂtani a felesleges kemĂ©nyĂtĆt, Ă©s a rizs pergĆsebb lesz.
5
Forrald fel a rizst, majd vedd le a lĂĄngot alacsonyra, Ă©s fedĆ alatt fĆzd 12-15 percig, amĂg a vĂz teljesen felszĂvĂłdik.
FĆzĂ©s közben ne keverd a rizst, mert összetapadhat.
6
A kész rizshez keverd hozzå a vajat, és hagyd pihenni 5 percig lefedve.
A vaj helyett hasznĂĄlhatsz egy kevĂ©s olĂvaolajat is.
7
TĂĄlald a sĂŒlt halat a pĂĄrolt rizzsel, Ă©s szĂłrd meg friss, aprĂłra vĂĄgott petrezselyemmel dĂszĂtĂ©skĂ©nt.
KĂnĂĄlhatsz mellĂ© citromgerezdeket is.
