Syrniki gyĂŒmölcsökkel
A Syrniki egy orosz konyhai klasszikus, amely tĂșrĂłval kĂ©szĂŒl. A friss bogyĂłs gyĂŒmölcsökkel valĂł tĂĄlalĂĄs egy kĂŒlönleges ĂzvilĂĄgot ad ennek a hagyomĂĄnyos Ă©telnek, Ă©s tökĂ©letes reggelikĂ©nt vagy uzsonnakĂ©nt is megĂĄllja a helyĂ©t. A tĂșrĂł lĂĄgy textĂșrĂĄja Ă©s a friss gyĂŒmölcsök friss, ĂnycsiklandĂł Ăze jĂłl kiegĂ©szĂtik egymĂĄst. A Syrniki törtĂ©nete Ă©vtizedek Ăłta Ă©l a szlĂĄv nĂ©peknĂ©l, Ă©s ma is az egyik legnĂ©pszerƱbb reggeli Ă©tel OroszorszĂĄgban. Tippek: A friss gyĂŒmölcsök mellett mĂ©zet vagy joghurtot is tĂĄlalhatsz.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A tĂșrĂłt tedd egy nagy tĂĄlba, Ă©s egy villĂĄval alaposan törd ĂĄt, hogy sima, krĂ©mes ĂĄllagot kapj. A tĂșrĂł legyen jĂłl lecsöpögtetve, hogy ne legyen tĂșl vizes.
A tĂșrĂł nedvessĂ©gĂ©t papĂrtörlĆvel is leitatathatod, hogy a tĂ©szta ne legyen tĂșl vizes.
2
Adj hozzĂĄ cukrot, vanĂliĂĄs cukrot, tojĂĄst, sĂłt, sĂŒtĆport, Ă©s keverd jĂłl össze. EzutĂĄn lassan add hozzĂĄ a lisztet, Ă©s dolgozd bele a tĂ©sztĂĄba. Ha a tĂ©szta tĂșl ragadĂłs, adj mĂ©g hozzĂĄ egy kis lisztet.
Ha a tĂ©szta tĂșl szĂĄraz, egy kevĂ©s tejföllel is lĂĄgyĂthatod.
3
FormĂĄlj a tĂ©sztĂĄbĂłl kb. 5-6 cm ĂĄtmĂ©rĆjƱ kis korongokat. HasznĂĄlhatsz lisztezett kezet, hogy könnyebben formĂĄzhatĂł legyen a tĂ©szta.
A tĂșrĂłs tĂ©szta formĂĄzĂĄsakor ĂŒgyelj arra, hogy a tĂ©szta ne legyen tĂșl ragadĂłs, kĂŒlönben nem tudod szĂ©pen formĂĄzni.
4
Egy serpenyĆben hevĂtsd fel az olajat közepes lĂĄngon. Ha az olaj elĂ©rte a megfelelĆ hĆmĂ©rsĂ©kletet, tedd bele a tĂșrĂłs korongokat, Ă©s sĂŒsd Ćket aranybarnĂĄra mindkĂ©t oldalon.
A megfelelĆ hĆmĂ©rsĂ©klet akkor van, ha egy kis darab tĂ©szta rögtön sĂŒlni kezd, amint a serpenyĆbe teszed.
5
MiutĂĄn megsĂŒltek, szedd ki Ćket papĂrtörlĆre, hogy lecsöpögjön rĂłluk a felesleges olaj. TĂĄlald melegen friss bogyĂłs gyĂŒmölcsökkel a tetejĂ©n.
Friss gyĂŒmölcsök helyett akĂĄr lekvĂĄrt is hasznĂĄlhatsz, de a bogyĂłs gyĂŒmölcsök frissek Ă©s Ăzletesek.
