Receptek a Izek és illatok Világában

Egészséges és melegítő tea mézzel és citrommal

Fekete tea mézzel

Mini perec

Cheesy and flavorful enchiladas filled with chicken, beans, and corn

Chicken Enchiladas

Frissítő és lágy csokoládés-mentás cupcake krémes díszítéssel

After Eight Cupcake

Frissítő probiotikus kombucha vadmálna ízesítéssel

Probiotikus Vadmálna kombucha

Skandináv édesség mogyorókrémes töltelékkel

Semla mogyorókrémmel

Gesztenyés-csokoládés kuglóf

Levendulás chai latte

Rántott karaj

Zabpelyhes-narancsos kuglóf

Ropogós calzone szardellával, olívabogyóval és sajttal töltve

Szardellás Calzone

Cuba Libre

Szedres Cupcake

A bogyós gyümölcsök mindig is kedvelt alapanyagok voltak süteményekben, és a szeder különösen népszerű a kellemes savanykás-édes íze miatt. A szedres cupcake egy modern változata a klasszikus bogyós süteményeknek, amely frissességet és könnyedséget ad a desszertnek. A bogyós gyümölcsös süteményeket már az ókori rómaiak is ismerték, és az évszázadok során egyre kifinomultabb változatai születtek. Ez a recept tökéletes választás egy nyári délutánra, frissítő gyümölcsös ízvilágával. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, próbáld meg fehér csokoládé reszelékkel díszíteni!

Előkészület 20 perc

Elkészítés 20 perc

Teljes 40 perc

3300 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 12

⭕ 200 g Liszt

⭕ 150 g Cukor

⭕ 120 g Vaj

⭕ 2 db Tojás

⭕ 100 ml Tej

⭕ 10 g Sütőpor

⭕ 5 ml Vanília kivonat

⭕ 1 csipet Só

⭕ 150 g Friss szeder

⭕ 200 g Krém sajt

⭕ 100 g Porcukor

⭕ 50 ml Tejszín

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy muffin sütőformát papírkapszlikkal.

A sütőt érdemes légkeveréses fokozaton előmelegíteni, ha van ilyen funkció a sütőn, így egyenletesebben sülnek a muffinok.

2

Egy tálban keverd össze a lisztet, sütőport és a sót, hogy az összetevők egyenletesen eloszoljanak.

Szitáld át a lisztet a sütőporral és a sóval együtt, hogy a tészta könnyebb és levegősebb legyen.

3

Egy másik tálban habosítsd fel a vajat és a cukrot, amíg világos és krémes állagú nem lesz.

A vaj legyen szobahőmérsékletű, így könnyebben tudod habosra keverni a cukorral.

4

Add hozzá a tojásokat egyenként a vajas keverékhez, és jól dolgozd el. Keverd bele a vanília kivonatot is.

A tojásokat is érdemes szobahőmérsékletűen használni. Minden tojás hozzáadása után alaposan keverd össze a tésztát.

5

Felváltva adagold a száraz hozzávalókat és a tejet a masszához, folyamatosan keverve, hogy sima tésztát kapj.

Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg az összetevők éppen összeállnak, mert akkor kemények lesznek a muffinok.

6

Óvatosan forgasd a szedret a tésztába, hogy egyenletesen eloszoljon, de ne törjön össze túlságosan.

A szedret lisztbe forgathatod, mielőtt a tésztába kevered, így kevésbé süllyed le a muffinok aljára.

7

Töltsd meg a muffin formákat háromnegyedig a tésztával, majd süsd őket 18-20 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek. Hústűvel ellenőrizd az átsültséget.

Ne töltsd túl a formákat, mert a muffinok kifuthatnak a sütőben.

8

Amíg a muffinok sülnek, készítsd el a krémet: egy tálban keverd habosra a krémsajtot, porcukrot és tejszínt, amíg könnyű és krémes állagot nem kapsz.

A krémsajt legyen hideg, de ne túl kemény, hogy könnyen lehessen vele dolgozni. A tejszínt is hűtsd le, mielőtt felvernéd.

9

Hagyd a muffinokat teljesen kihűlni, majd díszítsd őket a krémmel és helyezz rájuk egy friss szedret díszítésként.

A muffinoknak teljesen ki kell hűlniük, mielőtt a krémet rájuk tennéd, különben a krém megolvad.

Szedres Cupcake

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Bevásárló lista (0) ▼