Színes gumicukros torta
A színes gumicukros torta tökéletes választás minden vidám eseményre, legyen az gyerekzsúr vagy születésnap. A fehér fondant borítás eleganciát kölcsönöz, míg a színes gumicukrok játékos és vidám megjelenést adnak a tortának. Az elkészítése egyszerű, de az eredmény garantáltan mosolyt csal mindenki arcára. Ez a torta ideális desszert, amely nemcsak finom, hanem látványos is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki és lisztezz be egy tortaformát.
A tortaformát alaposan vajazd ki, és szórd meg liszttel, hogy a torta könnyen kijöjjön sütés után. A felesleges lisztet rázd ki.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet és a sütőport.
A sütőport alaposan keverd el a lisztben, hogy egyenletesen keljen meg a tészta.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a kristálycukorral, majd add hozzá egyenként a tojásokat.
A vajat szobahőmérsékleten használd, hogy könnyen habosítható legyen. A tojásokat egyesével add hozzá, és alaposan keverd el mindegyiket, hogy a tészta ne csapódjon ki.
4
Add hozzá a vaníliát és a tejet, majd fokozatosan keverd bele a száraz hozzávalókat, amíg sima tésztát kapsz.
A száraz és nedves hozzávalókat felváltva add hozzá, kezdve és befejezve a szárazzal. Így elkerülheted a csomósodást.
5
Öntsd a tésztát a formába, és süsd 30-35 percig. Hűtsd ki teljesen.
A sütési idő a sütődtől függően változhat. Végezz tűpróbát, hogy ellenőrizd, átsült-e a tészta. A tortát rácson hagyd kihűlni.
6
A krémhez habosítsd fel a tejszínt a porcukorral, amíg kemény habot kapsz.
A tejszín legyen nagyon hideg, mielőtt felvered, hogy könnyebben keményedjen meg. Használj habverőt a tökéletes eredményért.
7
Rétegezd a tortát a krémmel, majd vond be a tetejét és oldalát is egyenletesen.
A tortalapokat vágd vízszintesen ketté vagy háromfelé, hogy egyenletes rétegeket kapj. A krémet egyenletesen oszlasd el a lapok között.
8
Borítsd be a tortát fehér fondanttal, és simítsd el egyenletesen.
A fondantot gyúrd át alaposan, mielőtt kinyújtanád. Használj porcukrot a nyújtófelületen, hogy ne ragadjon le. A fondantot óvatosan simítsd a tortára, hogy ne legyenek rajta légbuborékok.
9
Díszítsd a tortát színes gumicukrokkal, kreatív mintákban a tetején és oldalán elrendezve.
A gumicukrokat ehető ragasztóval rögzítsd a fondantra. Engedd szabadjára a fantáziádat, és készíts egyedi mintákat!
10
Hűtsd a tortát legalább egy órán át, hogy a díszítés megszilárduljon, majd szeleteld és tálald.
A hűtés segít a krémnek és a fondantnak megszilárdulni, így a torta szeletelése könnyebb és szebb lesz. Ha sietsz, tedd a tortát rövidebb időre a fagyasztóba.
