Temaki tofuval
A temaki egy népszerű japán étel, amelyet gyakran fogyasztanak különféle töltelékekkel, mint például hal, zöldségek vagy tofu. Az elkészítése egyszerű, és ideális választás egy gyors, egészséges étkezéshez. A tofu, mint vegetáriánus alternatíva, különleges ízt ad a temakinak, miközben gazdag fehérjében és tápanyagokban. A friss zöldségekkel és az ízesített rizscsal együtt egy tökéletes étkezést alkot.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sushi rizst öblítsd le hideg vízben, majd főzd meg az utasításoknak megfelelően. Miután elkészült, hagyd kihűlni.
Ha a rizs túlságosan ragadós, használj egy rizsfőzőt, hogy pontosan elkészíthesd.
2
A tofut vágd hosszú, vékony csíkokra. Ha szeretnéd, előtte enyhén megsütöheted egy serpenyőben, hogy egy kis ropogósságot adjon neki.
Ha a tofu túl nedves, csomagold be papírtörlővel és hagyd állni egy kicsit, hogy a felesleges víz felszívódjon.
3
Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és szeleteld fel vékony csíkokra. Az uborkát szintén vágd hosszú, vékony szeletekre.
Az avokádót érdemes éretten választani, hogy könnyen szeletelhető legyen, de ne legyen túl puha.
4
A rizsecetet keverd el a cukorral és a sóval, majd öntsd rá a kihűlt sushi rizsre, és jól keverd el.
A rizsecet a sushi rizshez adja meg azt a jellegzetes ízt, amit a temakihoz elengedhetetlen.
5
Helyezd a nori lapot egy sima felületre, fényes oldalával lefelé. A lap közepére tegyél egy evőkanálnyi rizst, majd egy-egy szelet tofut, avokádót és uborkát.
Ne rakj túl sok tölteléket, hogy könnyebben tudj dolgozni vele, és a temaki ne törjön el.
6
A nori lapot hajtsd félbe úgy, hogy a sarkok a belsejébe csússzanak, majd tekerd fel, mint egy tölcsért.
A nori lap széleit nedves kézzel tartsd le, hogy jobban összetapadjon.
7
A temakit szórd meg szezámmaggal, és kínáld szójaszósszal.
Ha extra ízesítést szeretnél, egy kis wasabit is adhatunk mellé.
