- Hogyan marad zöld az avokádó?
- Az avokádó húsa a levegővel érintkezve oxidálódik (barnul). A lime leve (antioxidáns) ezt lassítja, de a legjobb, ha frissen készíted tálalás előtt.
- Túl csípős a jalapeno?
- A csípősség nagy része az erekben és a magokban van. Ha ezeket kivágod, csak a paprika pikáns íze marad meg.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tex-Mex Hamburger (Salsa, Guacamole)
Amikor Texas barbecue kultúrája találkozik Mexikó friss ízeivel. Ez a burger az ellentétek harmóniája: a forró, zsíros hús és sajt szemben áll a hideg, krémes guacamoléval és a savas salsával. A jalapeno paprika csípőssége pedig gondoskodik róla, hogy ne felejtsd el az élményt.
Hozzávalók
500
g
Marhahús (min. 20% zsírtartalmú)
4
szelet
Cheddar sajt
4
db
Hamburger zsemle
2
ek.
Vaj
1
db
Paradicsom
1
db
Lilahagyma
1
db
Jalapeño paprika
2
db
Érett avokádó
1
db
Lime
1
marék
Friss koriander
1
gerezd
Fokhagyma
4
ek.
Salsa szósz (üveges vagy friss)
1
tk.
Só
1
csipet
Őrölt bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő vagy grill
- Tálka (a guacamolehoz)
- Villa (az avokádóhoz)
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
A húst csak sózd és borsozd, majd formázz belőle 4 laza pogácsát. Ne gyúrd túl!
Tipp: Ha túlgyúrod a húst, a fehérjék összekapaszkodnak, és 'gumilabda' állagú lesz a burger. Legyen laza szerkezetű.
2
✓
Guacamole: Törd össze villával az avokádót, keverd hozzá a lime levét, a zúzott fokhagymát, sót és az aprított koriandert.
Tipp: A lime savassága vágja át az avokádó zsírosságát.
3
✓
Süsd a húst forró serpenyőben oldalanként 3-4 percig. Fordítás után tedd rá a sajtot, és fedd le 1 percre.
Tipp: A fedő alatt a gőz megolvasztja a sajtot, mielőtt a hús kiszáradna.
4
✓
A vajas zsemléket pirítsd meg.
Tipp: A pirítás tartást ad a zsemlének a sok nedves feltét ellen.
5
✓
Építsd fel: Zsemle alja, guacamole, saláta, hús sajttal, paradicsom, hagyma, jalapeno karikák, salsa, zsemle teteje.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Marhahús (min. 20% zsírtartalmú)
- 4 szelet Cheddar sajt
- 4 db Hamburger zsemle
- 2 ek. Vaj
- 1 db Paradicsom
- 1 db Lilahagyma
- 1 db Jalapeño paprika
- 2 db Érett avokádó
- 1 db Lime
- 1 marék Friss koriander
- 1 gerezd Fokhagyma
- 4 ek. Salsa szósz (üveges vagy friss)
- 1 tk. Só
- 1 csipet Őrölt bors