Tex-Mex Hamburger (Salsa, Guacamole)
A Tex-Mex hamburger a mexikói és amerikai konyha tökéletes ötvözete, amelyben az ízek és a fűszerek találkoznak. Az eredeti hamburgert a klasszikus mexikói hozzávalókkal, mint a guacamole, salsa szósz és jalapeño paprika egészítik ki, így egy igazán pikáns és gazdag ízvilágot kapunk. Ez a burger ideális választás azoknak, akik szeretik a fűszeresebb, karakteresebb hamburgereket. Az avokádó krémes textúrája és a salsa frissessége tökéletes egyensúlyt teremt a szaftos marhahússal és az olvadt cheddar sajttal. Egy falat ebből a burgerből igazi mexikói-amerikai street food élményt nyújt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A darált marhahúst keverd össze a sóval és a fekete borssal, majd formázz belőle 4 egyenlő méretű húspogácsát.
A húspogácsák ne legyenek túl vastagok, hogy egyenletesen átsüljenek. Ne gyúrd túl a húst, mert akkor kemény lesz.
2
Forró serpenyőben vagy grillen süsd a húspogácsákat 3-4 percig az egyik oldalon, majd fordítsd meg.
Ne nyomkodd a húspogácsákat sütés közben, mert elveszítik a nedvességtartalmukat.
3
A fordítás után helyezz minden pogácsára egy szelet cheddar sajtot, majd fedd le a serpenyőt, hogy a sajt megolvadjon.
Ha nincs cheddar sajtod, használhatsz más, jól olvadó sajtot is, például Monterey Jack-et vagy colby-t.
4
A hamburger zsemléket vágd félbe, majd vajjal megkenve pirítsd aranybarnára egy serpenyőben.
A pirítás segít, hogy a zsemle ne ázzon el a feltétektől. A vaj helyett használhatsz olívaolajat is.
5
A guacamole elkészítéséhez törd össze az avokádót egy tálban, add hozzá az aprított koriandert, a lime levét, az apróra vágott fokhagymát és sózd ízlés szerint.
A lime leve segít megőrizni az avokádó színét és megakadályozza a barnulást. Ha nincs friss koriandered, használhatsz szárítottat is, de a friss sokkal finomabb.
6
A zsemle alsó felére kend a guacamolét, majd helyezz rá egy salátalevelet.
A guacamole mennyiségét ízlés szerint szabályozhatod. Ha nincs friss salátád, használhatsz jégsalátát is.
7
Tedd rá a sajtos húspogácsát, majd helyezz rá egy szelet paradicsomot, vöröshagymát és jalapeño paprikát.
Ha nem szereted a csípőset, hagyd ki a jalapeño paprikát.
8
A zsemle felső felét kend meg salsa szósszal, majd helyezd rá a hamburgert.
Válassz a kedvenc salsa szószodat, lehet enyhe, közepesen csípős vagy nagyon csípős.
9
Azonnal tálald sült burgonyával vagy tortilla chipsszel kiegészítve.
A tortilla chips mellé kínálhatsz salsát vagy tejfölt is.
