Tiramisu bingsu
A Tiramisu bingsu egy izgalmas újragondolása a hagyományos tiramisunak. A koreai bingsu, a reszelt jégpelyhekkel készült desszert, tökéletes alapot ad a tiramisu krémes textúrájának, és egy frissítő, nyári desszertté varázsolja az ételt. Az eredeti tiramisu, amely kávéval, mascarpone sajtjal és kakaóval készül, itt egy fagyott változatban jelenik meg, amely szuper frissítő a meleg napokon. Képzeld el, ahogy a finom jégpelyhek alatt a selymes mascarpone és a kávészirup ízvilága gazdagítja a desszertet – egy valódi ínycsiklandó élmény!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A jeget törd össze egy turmixgépben vagy jégdarálóval, hogy apró jégpelyheket kapj.
Ha nincs jégdarálód, tedd a jeget egy műanyag zacskóba, és ütögess rá kalapáccsal vagy sodrófával, hogy apróra törd.
2
A túrót és a mascarpone sajtot keverd össze egy tálban, majd add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, és jól keverd el.
Ha selymesebb krémet szeretnél, használd a túró helyett csak mascarponét, vagy adj hozzá egy kevés tejszínt is.
3
A tejszínt verd fel kemény habbá, és óvatosan keverd bele a túró-mascarpone keverékhez.
A tejszínt akkor érdemes verni, amikor már nem túl hideg, így könnyebben felverhető.
4
A kávét és a kávészirupot keverd el egy kis vízben, hogy egy kávé szirupot készíts, majd öntsd a jeget borító krémre.
A kávé mennyiségét ízlés szerint állíthatod, ha erősebb ízt szeretnél, akkor több kávét adj hozzá.
5
Tálald a tiramisut bingsu formájában, és szórd meg kakaóporral a tetejét.
A kakaóport finoman szitáld rá a tetejére, hogy egyenletesen oszoljon el a desszerten.
