Whiskey-méz sorbet
A whiskey-mĂ©z sorbet egy igazĂĄn egyedi desszert, amely az Ă©des mĂ©z selymes textĂșrĂĄjĂĄt Ă©s a whiskey karakteres, fƱszeres ĂzĂ©t ötvözi. A whiskey-t mĂĄr több szĂĄz Ă©ve kĂ©szĂtik SkĂłciĂĄban, ĂrorszĂĄgban Ă©s AmerikĂĄban, mĂg a mĂ©z az egyik legrĂ©gebbi termĂ©szetes Ă©desĂtĆszer, amelyet mĂĄr az Ăłkori civilizĂĄciĂłk is nagy becsben tartottak. Az elsĆ sorbeteket az Ăłkori RĂłmĂĄban fogyasztottĂĄk, amikor mĂ©zzel Ă©s gyĂŒmölcslĂ©vel ĂzesĂtett havat hƱtöttek le. A modern vĂĄltozatban a whiskey fĂŒstös jegyei Ă©s a mĂ©z termĂ©szetes Ă©dessĂ©ge tökĂ©letes harmĂłniĂĄt alkotnak, Ăgy egy könnyed, jeges desszertet kapunk. KĂ©pzeld el, ahogy egy kanĂĄl whiskey-mĂ©z sorbet elolvad a szĂĄdban, melegsĂ©ggel Ă©s frissessĂ©ggel töltve meg minden falatot!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Egy közepes lĂĄbasban keverd össze a vizet, a mĂ©zet Ă©s a reszelt narancshĂ©jat, majd közepes lĂĄngon melegĂtsd, amĂg a mĂ©z teljesen fel nem oldĂłdik.
A narancshĂ©j reszelĂ©sekor ĂŒgyelj arra, hogy csak a kĂŒlsĆ, szĂnes rĂ©szt reszeld le, a fehĂ©r rĂ©sz keserƱ lehet.
2
Hagyd a mézes szirupot teljesen kihƱlni, majd keverd hozzå a friss citromlevet és a whiskey-t.
A whiskey Ăze intenzĂv, ezĂ©rt Ă©rdemes kĂłstolgatni, Ă©s ĂzlĂ©s szerint ĂĄllĂtani a mennyisĂ©gĂ©t.
3
Ăntsd a keverĂ©ket egy lapos edĂ©nybe, majd helyezd a fagyasztĂłba.
A mƱanyag edény helyett hasznålhatsz fém edényt is, ebben gyorsabban hƱl.
4
30 percenkĂ©nt egy villĂĄval kapargasd ĂĄt a sorbetet, hogy jĂ©gkristĂĄlyos ĂĄllagĂș legyen. IsmĂ©teld meg ezt a mƱveletet 3-4 alkalommal, amĂg teljesen meg nem dermed.
Ha van fagylaltgéped, ezzel a lépéssel megspórolhatod a kapargatåst, és krémesebb végeredményt kapsz.
5
TĂĄlalĂĄs elĆtt hagyd a sorbetet szobahĆmĂ©rsĂ©kleten 5 percig ĂĄllni, hogy könnyebben adagolhatĂł legyen. DĂszĂtsd friss mentalevĂ©llel Ă©s egy vĂ©kony narancsszelettel.
A whiskey-mĂ©z sorbet remekĂŒl passzol sĂŒlt hĂșsok mellĂ© is.
