Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Yoğurtlu Kebab grillezett bárányhússal és joghurttal
Török grillezett bárányhús joghurttal és paradicsommártással

Yoğurtlu Kebab (Joghurtos Kebab)

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek
Ez az étel az 'Iskender kebab' rokona. A lényege a kontraszt: a forró, fűszeres hús és a hideg, savanykás joghurt találkozása a ropogós, majd a szósztól megpuhuló kenyérágyon. A kenyér itt nem köret, hanem szivacs, ami magába szívja a hús zsírját és a paradicsomszószt.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 820 kcal
🌍 Konyha Török

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Grillserpenyő
  • Lábos

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Glutén

Elkészítés

1 ✓

Gyúrd be a húst a fűszerekkel, süsd ki rudakban.

Tipp: A gyúrás segít, hogy a hús ne essen le a nyársról (fehérjekötések).
2 ✓

Készítsd el a paradicsomszószt.

3 ✓

Pirítsd meg a kockázott pitát, halmozd rá a húst, locsold meg szósszal és joghurttal.

Tipp: Azonnal tálald, mielőtt a kenyér teljesen elázna.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Száraz lett a hús.
A bárányhúst nem szabad túlsütni. A darált húsnak kell egy kis zsírtartalom (min. 20%), hogy szaftos maradjon.

Hozzávalók

  • 500 g Darált bárányhús (vagy marha)
  • 300 g Sűrű natúr joghurt (görög)
  • 3 ek. Paradicsompüré
  • 2 db Pita