Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Étcsokis mousse torta elegáns tálalásban
Krémes és gazdag csokoládés mousse torta

Étcsokis mousse torta

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A csokoládéimádók álma: dupla adag csokoládé kétféle textúrában. Alul egy sűrű, brownie-szerű piskóta, felül pedig egy selymes, olvadós mousse. A magas kakaótartalmú étcsokoládé biztosítja, hogy a torta ne legyen gejl édes, hanem inkább mély, intenzív ízélményt nyújtson.
🕒 Előkészítés 30 perc
🍳 Főzés 25 perc
⌛ Teljes idő 4 óra 25 perc
🍽️ Adag 10 fő
🔥 Kalória 420 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tortaforma
  • Gőz feletti tál
  • Habverő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A vajat és cukrot habosítsd ki, add hozzá a tojásokat egyenként.

Tipp: A levegőbevitel itt történik.
2 ✓

Forgasd bele a lisztet, kakaót, sütőport. Süsd 180°C-on 20-25 percig, majd hűtsd ki.

3 ✓

A zselatint duzzaszd meg vízben.

4 ✓

Olvaszd fel a csokit, keverd el benne a felmelegített (folyós) zselatint. Hagyd langyosra hűlni.

Tipp: Ha forró a csoki, leolvasztja a tejszínhabot.
5 ✓

Verd fel a tejszínt, és forgasd a csokiba.

Tipp: Gyors, határozott mozdulatokkal dolgozz.
6 ✓

Kend a mousse-t a tésztára, és hűtsd 3 órán át.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért szemcsés a mousse?
A csokoládé túlmelegedett, vagy víz került bele olvasztáskor.

Hozzávalók

  • 150 g Liszt
  • 30 g Kakaópor
  • 120 g Cukor
  • 100 g Vaj (puha)
  • 4 db Tojás
  • 1 cs. Sütőpor
  • 250 g Étcsokoládé
  • 300 ml Habtejszín
  • 10 g Zselatin
  • 50 ml Víz (zselatinhoz)
  • 1 tk. Vanília kivonat